爱华网圣诞快乐~~新年快乐~~~一个多月没上菜啦，博客都已经长草了，今天咖喱猫来除除草，开始新一轮的耕耘，呵呵！
这个炒茧蛹其实也是半个月前做的，拍了照片一直都没传上来，今天终于跟大家见面啦，香香吧~~~其实做法也很简单哦！
材料：茧蛹、胡萝卜
调料：植物油、盐、海鲜酱油、十三香、味精、葱花
蒜末、水淀粉
做法：1.茧蛹用水焯熟、沥水后备用
焯水的同时把胡萝卜切片
2.锅内放油，烧热后入葱花、蒜末翻炒出香味
3.放入胡萝卜翻炒至5分熟，加入茧蛹翻炒几下
加入适量的盐、海鲜酱油、十三香、水淀粉
4.翻炒均匀后点味精出锅
咖喱猫的提示:
1.胡萝卜的作用有两个，一来是有营养，二来也
起到点缀的作用，因为茧蛹黑黑的不好看，
2.炒的时候一定要先放胡萝卜炒五分熟，然后
再放茧蛹，因为胡萝卜比较硬不容易熟。
3.因为同时放盐和酱油，所以一定要把握好量
否则一个不小心就会太咸不好吃了
4.因为茧蛹用水焯过了，所以放入茧蛹后一定要
迅速放其他调味料然后出锅，不然葱花和胡
萝卜炒时间长色泽就没那么鲜亮好看了.
前段时间蒸了甜甜的地瓜，好吃呀，发个图吧！！！
