红菇价格相比其他菌类要高一些,因为无论从颜色还是味道上红菇都要好很多,红菇价格卖得贵一些也理所当然。不过我们还是应该掌握一些正常的价格知识和挑选常识,以后购买的时候也可以作为一些参考,不至于被骗了。
在了解红菇价格之前我们先来了解一些红菇的常识和挑选方法。红菇是一种很特殊的菌类,到现在为止人工种植红菇都没有形成规模,几乎是不能人工种植的,所以这是一种纯天然的食品,但是红菇的品种在自然界有很多种,只有福建产的正宗红菇才有其独特的营养价值,而其它品种的红菇只是外形相仿而已,本身只是普通的菜菇。

红菇价格根据红菇的品质不同,一般来说正常的红菇批发价在300元一斤以上,也有卖200多,甚至100多元一斤的,但是低于300元的基本就不可能是正宗的红菇。真正福建野生的红菇可以卖到500元一斤。大家在购买红菇时首先是通过红菇价格来鉴别真伪,但也有以假乱真的商家,把普通蘑菇做成红菇来出售,大家在挑选时可以通过以下五点来鉴别:
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首选是看红菇的伞盖部分,资格的红菇伞概顶部中央呈现深红色或者暗紫色,伞盖四周颜色略浅一些。其次看蘑菇柄,应该是实心的,由于红菇在新鲜是味道就很好,很容易招引昆虫,因此蘑菇脚的地方会有一些虫洞的痕迹。红菇的菌褶较厚,且略微带银灰色。红菇在浸泡以后也会有一些褪色的情况,但在水里的颜色散开时不会呈均匀状,而且水颜色是慢慢变红,没有明显的红色渗透出来。拿起来闻一闻有一股清香的味道,煲汤过后汤清甜可口,但红菇本身味道一般。如果以300元以上红菇价格买到的红菇,又具有以上这些特征,那么恭喜你,买到了正宗的红菇。
大家在购买红菇时千万不要被网上那些低廉的红菇价格诱惑,手礼网小编在这里可以肯定的告诉你,只要单价低于300元一斤的红菇,百分之一百都是假的,大家想要买货真价实的红菇就来手礼网吧。这里的红菇绝对是从福建出产的,大家可以放心食用。