爱华网枸杞在生活中特别常见，无论是泡茶还是做菜，都能看见枸杞的身影，但还是会有人不了解枸杞子怎么吃，营养才能完全被吸收。想知道枸杞的功效与作用以及枸杞的功效与作用及禁忌吗？那就一起来看看吧。
枸杞在超市就可以买得到，并不贵。可以买一些回来，平时适量吃一些，对身体会非常好的。
枸杞的功效与作用
保护肝脏
保肝降压肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。
增强网状细胞的吞噬作用
有实验表明，适当的食用枸杞子能够增强网状细胞的吞噬作用，而且枸杞子还能促进乳酸杆菌的生长。
另外，枸杞子还具有调节免疫的功能，能够缓解过敏症状，对于那些过敏性鼻炎、慢性鼻炎等症状，均有一定的抑制作用。
清除人体自由基的作用
保护心血管具有清除人体自由基的作用，可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，也能抑制心跳，对调整心律不齐也有帮助。
还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。
此外，所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有好处。
对生殖系统具有保护作用
在枸杞的营养成分中含有大量的多糖物质，这种物质能够保护人体的生殖系统，最重要的是能够促进性激素的分泌，而且枸杞子还能对治疗男性精子稀少和精子活动力不足也有一定的疗效，因此适量的食用，可以达到补气强精、滋补肝肾的功效。
可搭配食材入菜
身体虚弱的人、术后或容易生病感冒的人适用，一年四季都可搭配任何食材入菜。
因为枸杞子属于中性偏热食品，感冒发烧、呼吸道感染、扁桃腺发炎、腹泻等炎症患者最好别吃，等身体好一点再服用。
选择合适的食用方式
枸杞子的常见用法就是泡水还有煲汤，但是专家告诉我们这两种方法并不能够完全将枸杞子的功效发挥出来。
这两种方法制作的枸杞子，很容易受到熬煮或者是浸泡时间、水温以及操作手法等的影响，所以枸杞子本身就只有部分有效物质进入水中或者是汤中，不能够完全为我们所用。
事实上，枸杞子如果能够直接放入嘴巴中嚼着服用，身体对于其中所含的营养物质会更加容易充分吸收，也能够最大限度的发挥枸杞子的保健作用。
不过需要特别注意的是，在嚼服枸杞子的时候，数量千万不能够太多，应该控制在泡水喝的一半左右，避免出现滋补过度的情况。
所以用枸杞来滋补并不是吃的越多越好，大家在饮食上面也是要讲究一个度的，凡事超过了这个度就不好了，大家一定要控制好。
选择最适合的食用时间
经常服用枸杞子能够起到强身健体的目的，平时在服用的时候也应该根据季节的不同来选择适合的方法，并且相同的服用方法在不同的季节中效果也不是完全一样。具体如下：
1.春季，上班族需要经常使用电脑所以眼睛更加疲倦，这个时候将枸杞泡茶，具有滋阴、明目的作用。将适量的枸杞放在杯子中，然后用开水冲泡，大约十五分钟之后就可以喝了。小编建议，在将枸杞子泡水喝之前，最好能够切成两半，这样效果更好。
