“家常凉菜，节日期间最受欢迎的菜菜，从过年到现在，几乎每天餐桌上都能见面，百吃不厌的下酒菜，爽口开胃的下饭菜。年夜饭的家常凉菜中配菜必须有白菜，白菜的谐音是百财，寓意新的一年财源广进哦！” 标签： 咸甜 拌 廿分钟 高级 家常菜 凉菜 主料 黄瓜 (1根) 白菜 (2片) 粉皮 (适量) 调料 油 (适量) 盐 (适量) 蒜 (适量) 瘦肉末 (适量) 海鲜酱油 (适量) 醋 (适量) 白糖 (适量) 香菜 (适量) 厨具 炒锅粉皮切条黄瓜切丝白菜切丝瘦肉切碎大蒜切碎炒锅热油炸熟肉末加入盐、酱油调味所有食材放入盆中，加入白糖、醋、蒜、肉末和香菜拌匀装盘小窍门：
喜欢吃辣的可以在炸肉末之前抓点辣椒油。
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制作材料： 土豆两个 蒜 辣椒红椒 盐 糖 米醋 香油爱华阅读配图 炝拌酸辣土豆丝的家常做法： 1.土豆两个(根据食用人数自定) 2.切成细丝并过冷水备用 3.热水将过水后土豆丝焯熟 4.
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