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1小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。2小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下（这样做好的焖酥鱼肉不会碎了）3葱姜蒜花椒大料放入一个碗里4酱油，黄酒，醋。白糖，盐。5电压力锅里加水 将水烧开6水开后加入大碗里的材料和调料汁7继续煮开 加入炸好的小黄花鱼8盖盖子定时保压 45分钟9然后等到高压锅里的气跑完了以后打开盖子继续加热，把锅里的汤耗耗干。10汤耗到这样就差不多了。11盛入盘中，可以开吃啦，这个鱼既可以热吃也可以凉吃。
1小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。2小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下（这样做好的焖酥鱼肉不会碎了）3葱姜蒜花椒大料放入一个碗里4酱油，黄酒，醋。白糖，盐。5电压力锅里加水 将水烧开6水开后加入大碗里的材料和调料汁7继续煮开 加入炸好的小黄花鱼8盖盖子定时保压 45分钟9然后等到高压锅里的气跑完了以后打开盖子继续加热，把锅里的汤耗耗干。10汤耗到这样就差不多了。11盛入盘中，可以开吃啦，这个鱼既可以热吃也可以凉吃。
