爱华网主料：南瓜(500克) 盐(1勺) 水(1碗)
调料：油(3勺) 胡椒粉(1勺)
厨具：炒锅
做法：
1 南瓜洗净去皮，南瓜皮不能入菜吃；丢弃。
2 将南瓜切成大小均等的方块备用。
3 锅中放入3勺油，干红辣椒丝倒入油锅中爆香。
4 南瓜放入油锅中翻炒至软后，倒入一碗水。
5 南瓜加水后大火烧开，关中火烧5分钟。加入一勺盐。
6 南瓜烧好快起锅时加入胡椒粉。
7 稍微用小火焖一会后；盛入碟中即可。
小窍门：
挑选南瓜从瓜皮外观看；皮老瓜甜。老南瓜味道才甘甜。
主料：南瓜(500克) 盐(1勺) 水(1碗)
调料：油(3勺) 胡椒粉(1勺)
厨具：炒锅
做法：
1 南瓜洗净去皮，南瓜皮不能入菜吃；丢弃。
2 将南瓜切成大小均等的方块备用。
3 锅中放入3勺油，干红辣椒丝倒入油锅中爆香。
4 南瓜放入油锅中翻炒至软后，倒入一碗水。
5 南瓜加水后大火烧开，关中火烧5分钟。加入一勺盐。
6 南瓜烧好快起锅时加入胡椒粉。
7 稍微用小火焖一会后；盛入碟中即可。
小窍门：
挑选南瓜从瓜皮外观看；皮老瓜甜。老南瓜味道才甘甜。
