钙对植物的作用 钙对植物到底有多重要


各位大咖,您们好!小子我想写一下钙在植物体中作用的文章,还希望各位大咖能够帮忙指正!


在写之前,我先跟大家说一下植物细胞壁。植物细胞壁具有保护植物少受外界伤害,维持植物大小以及形状的功能和特点。



(图片来源于植物生理学课本)


其中,细胞壁中矿质元素最重要的是钙元素。根据研究,细胞壁中Ca2+浓度远远大于胞内,所以细胞壁为植物细胞最大的钙库。所以,缺钙时,会导致细胞壁不易形成,从而导致破壁,进而影响细胞的分裂。


大家都知道,C,H,O,N,P,K,Ca,Mg,,S是植物生长所必需的大、中量元素,这些元素是不可被替代的,各自有独特的作用。举个不恰当的例子,就像人一样,如果离开了“糖”的摄入,人就不能产生足够的能量,从而导致发晕等情况。有时候,我一直把我自己比喻成小时候的赤脚医生,那个时候,大家都医疗水平都不高,大家靠的都是个人的经验和统一但不体制的培训,说了这么长,就是为了引出或许我们每个人都会放在脑海里的缺素检索表(就像赤脚医生每天行医时身上背着的药箱):



中间我再插一段话,具体是哪些作物钙的需求量比较大呢?按照我们实际生产中的经验,葡萄,草莓,西瓜,芹菜,芦笋,花生,白菜,番茄等对钙的需求量比较大,而禾本科谷类作物就需求比较少,如水稻,大小麦,同样还有菠萝!


通过缺素检索表,我们可以发现,大部分植物缺钙的情况下,叶尖会呈弯钩状(细胞壁局部不能形成,导致形态被挤压)。这个比较笼统,我们下面根据具体的作物来具体的分析(ps:小子我近两年只跟踪白菜,芹菜,番茄几种作物,另外的一笔带过,文章中的图片很多来自课本,可能像素会有点低,还望各位见谅)。


葡萄缺钙时,会导致葡萄嫩叶卷曲,果实会出现裂果,并且会加剧一定程度的烂果。缺钙的葡萄串,采后很难保存,果实甜分也不如其他的,并且口感也会变差。图片是葡萄缺钙的嫩叶新叶的表现。



另外像草莓,番茄,西瓜等一些食用果实类的作物,它们的缺钙表现都大同小异。





在这里,特别要说一下,番茄和辣椒果实的脐腐病。脐腐病是一种生理性病害,主要是在果实膨大期的时候,因为缺钙导致果实细胞壁生长不够均匀,从而导致在果尖硬度不够,产生凹陷,颜色变褐。按照番茄和辣椒来说,就是在屁股上,软绵绵的。脐腐病的产生,一来是影响商品的品质,使其卖不出好价格,二来是会引起并发性病害。因为脐腐病的部位,病菌特别容易入侵,在合适的条件下,很容易引发霉变,严重的时候,有导致绝收的可能性。



像芹菜,大白菜等叶菜类作物,他们缺钙的主要症状,按照我们农村里的一个说法,就是烧心叶。芹菜还好,因为芹菜的叶片是伞形的,散开的,烧心叶,你还能看的出来,大白菜一旦包心,烧心叶,只能感觉外面的症状表现来判断了,图片就是大白菜缺钙的表现。



那么说了这么多了,不知道大家有没有疑问呢?植物为什么会缺钙呢?大家应该都知道,咱们脚底下的土壤,钙的含量其实并不低。


其实这里有一个概念,需要我们大家去了解。土壤元素含有量,植物元素摄入量(PS:个人土方法想的两个概念)。土壤元素含有量,其实这个很好理解,举个例子,就是钙在土壤中,实际含有的量。植物元素摄入量是指,植物在其生活的环境中,摄取并被植物吸收的钙的含量。其实很多时候,应该说绝大部分植物缺钙,并不是说植物所在的环境缺钙,而是植物能够从土壤中吸收的钙的形态很少,并且吸收利用很难!另外钙在植物体内主要存在于茎叶和老叶中,而且移动性很差!所以,钙的存在状态很重要!


那么怎么给植物补钙呢?

钙对植物的作用 钙对植物到底有多重要


这里举两个例子。首先以葡萄为例。葡萄补钙主要还是通过基肥和追肥来实施。基肥是指葡萄采后但还没落叶之前的采果肥。由于连续复合肥的使用,导致土壤酸化很严重,而在酸性的砂质土壤中很容易缺钙。这就需要我们施用生石灰条件土壤,来解决这个问题。这个时候的钙肥,主要是为了来年的花芽分化的时候对嫩芽做保护的。追肥并不是指使用固体的普通复合肥或者生石灰。主要是在果实膨大期之前到硬核期这段时间使用,以喷施为主,一定要喷施螯合态的有机钙,含量要高(我们现在国内最高的登记标准貌似是180g/L),这样植物的吸收效率才高。农户在购买的时候,可以看标签,螯合态的钙,他会在使用说明或者指导里面写明。这样能够提高葡萄的韧度和硬度,适当提高葡萄的甜度。


芹菜缺钙的表现,初期,心叶枯焦变褐,后期,与潮湿环境接触,变褐的部位受病菌侵染,而进一步发生腐烂,卖相品质降低,严重者不可食用。芹菜补钙,我们实际使用情况中,主要还是后期的喷施,在移栽后十天的样子,可以用螯合态钙喷一次,在植株45cm长的时候,喷施一次。另外具体看田间情况表现。


另外的作物,可根据葡萄和芹菜来做对比而喷施。底肥可以用生石灰,但是喷施的话,大家一定要记得,要用螯合态的钙。


其实补钙现在对农民来说,对散户来说,还是一种概念,接受程度并不是很高,这需要我们这些基层的业务员,技术推广人员一起努力推广。相信,在你我他的帮助下,农户能够种出更好的收成。


十一月貌似是个多事之秋,在此也祝愿灾区的同胞们,能够平安。


上述主要是小子我对于钙对植物帮助的一些个人理解,有很多地方写的不到位的, 还希望各位大咖能够指点。



  

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