爱华网1 基本简介
电炖锅就是一种电锅但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，如0.7L 1.0L 1.5L 2.0L 2.5L 3.5L 4.5L 5.5L ,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使肉和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间较长，2小时甚至更长。通常电炖锅有3个档，加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅，价格从不到100元到几百元不等。比较知名的品牌如小熊、依立、美的等等。
2 产品特点
小熊电炖盅DDZ-125TB
l全俯式智能操作
l双层厚实锅体
小熊电炖盅 三胆
l2.5L大容量 一盅四胆
l7大全能炖煮菜单
l微电脑9.5小时预约
l缺水断电 无需看管
l蒸炖双全 营养更丰富
3 产品型号
小熊电炖盅
产品型号：DDZ-125TB
产品颜色：粉红色
额定电源：220V~50Hz额定功率：380W
大内胆容量：2.5L控制方式：微电脑
小内胆容量：0.5L×3
本产品通过3C认证
4 如何选择
1.使用前应检查本产品铭牌所标额定电压是否与您使用的电压一致。
依立电炖盅
2.请使用有接地保护的电源，以确保人身安全。
3.使用本产时应将其放置于稳固平台上，并放置在儿童触摸不到的地方。
4.按键时不可用力过猛，以防损坏按键。
5.不要在地毯、塑料等不耐热的物体表面和附近使用本产品，会因蒸汽受损的物体不要置于本产品上方。
6.禁止将陶瓷炖盅直接放在明火上烧。
7.本产品具有防干烧保护功能（自动复位方式），一旦锅体内无水出现干烧，能自动切断电源，以防止过热造成故障。此时切勿用手触摸传热盘以防止烫伤。请往锅体内加入水或拔掉电源。当锅体温度降低，回到待机状态，可以重新启用。
8.本产品应放于通风干燥的地方，清洗时请先拔掉电源，切勿将锅体浸入水中洗涤，以免发生危险！
1.使用后，请及时从电源插座上拔下电源插头。
www.(aIhUaU.com 2.陶瓷件、上盖可用洗洁精和海绵清洗，请勿使用硬质钢丝清洗，以免损坏表面。
3.可用湿毛巾擦拭锅体外表面，切勿将整机放入水中清洗，以免漏电及发生故障。
4.不能正常使用时，请检查电源插头是否插好，是否停电。
我在学校每天早上的早餐就来自电炖盅。为了保证营养（蛋白质摄入）以及养生（去湿、补血补气等），我每天早上喝豆粥。一般有红豆、绿豆、绿心黑豆、黑米、花生、薏米、莲子、山药、红枣、桂圆干等等，按比例搭配，有时还加玉米碎、百合、糙米、芡实等等。晚上睡觉时放上水开火，第二天早上起床加冰糖就有的吃啦，营养又美味。
还有周末的下午茶，我一般每周都会熬一次甜汤，银耳红枣什么的，有时上火就会煲银耳甘蔗汤，还煲过木瓜银耳，反正食材方便我都煲。
此外在家时老妈熬汤基本也靠它，鸡鸭牛羊随便炖，美味啊。还能煮玉米、芋头，甚至烤饼都能用，总之利用好它的小功率就ok了。
煮汤炖肉。现在还住在学校宿舍里，食堂的菜太难吃，叫外卖懒得下楼拿的时候电炖锅就发挥很大作用了。每天晚上把肉飞水加喜欢的配料（按个人喜好了，香菇木耳萝卜土豆，只要你喜欢都可以）开自动煮一晚上，早上上课前关掉，中午晚上喝之前高火加热，配个面条白饭都很好。
炖肉就稍微麻烦一些。一样提前把肉切好飞水，炖之前要先下锅和葱姜蒜八角桂皮等翻炒，加些酱油糖料酒稍煮，开锅后转入炖锅。哇第二天就能闻到满室肉香，好好美餐一顿。
用电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。
电炖锅除了炖汤，还可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。
5除了以上的功能，用电炖锅保温东西也是不错的，先用大火把炖锅加热，然后放入要保温的东西，转小火温在哪里，一般几个小时水分都不会流失的，而且东西还是暖暖的。
