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秋冬季，肌肤最容易缺水，令许多女性的脸部皮肤出现皱纹，尤其是眼睛和嘴唇等娇弱部位，更容易出现脱皮、出血等现象。而充足的水分是肌肤润泽的前提，缺水会使女性肌肤过早衰老，一旦皮肤缺水，全身肌肤就会失去弹性，变得像丝瓜藤一样衰弱，脸上的肌肤也会逐渐失去光泽。所以，如果你的皮肤干燥，别忘了在早上和晚上各喝两杯醋水。具体方法是：预备两杯凉开水，再加入两勺山西老陈醋于水中，搅匀，即可饮用。长期坚持，效果显著。
不能低估早晚两杯醋水的作用。醋的主要成分是醋酸，有一定的保健作用，能增加食欲，帮助消化，而且，由于醋中含有丰富的钙、氨基酸、B族维生素、乳酸等物质，对人体皮肤有一定的好处。早上的两杯醋水可以清洁肠胃，补充夜间肌肤失去的水分。而晚上的两杯醋水，则能保证在夜间，，体内血液不至于因缺水而过于黏稠，因为血液黏稠会使女性大脑缺氧，脸上色素沉积，提前衰老。
早晚饮用两杯醋水外，在洗手间放置一瓶醋，经常用醋洗手，还可令手部肌肤白嫩细腻。因为自来水的水质较硬，醋水可以软化水质。具体做法是，先将手洗干净，再在手上涂一层醋，15分钟后洗掉。
喝醋的保健作用很多，但是过量食用也有危害。醋是一种酸性物质，食用过量不但会影响人体酸碱平衡，还会灼伤食道。特别是对胃溃疡患者来说，由于本身胃酸分泌过多，多喝醋会加重病情。要注意每天饮用醋的总量不宜过大，通常不超过100毫升，以20～60毫升最为适宜。
