爱华网沙拉是许多人减肥时的必备菜品，它的制作方法简单，所需时间短。但大家往往将吃沙拉和吃草联系在一起，虽然是句玩笑话，但也表明只吃纯素沙拉绝不是长久之计。
其实减脂也需要摄入适量肉类的，这样才能保证身体的正常运转。今天，贴心的下厨房就为你找到了30款让减肥幸福感猛增的美味沙拉盘。（点击阅读原文就可以看到所有菜谱）P.S.今日文末有福利哦！
-- 鸡肉牛油果沙拉 --
By 天生巨蟹座
把牛油果和鸡胸肉这两种减脂必备食材结合起来，再淋上健康的酸奶沙拉酱，满足了口味和减脂的双重需要。
--用料--
鸡胸肉 2块
黄瓜 半根
牛油果 半个
苹果 1个
希腊酸奶 4勺
罗马生菜或者菠菜色拉
南瓜子（随意）
--做法--
? 水煮鸡胸肉，然后撕碎。
? 黄瓜对半切，用小勺去籽。
? 生菜和去籽后的黄瓜切成片。
? 半个牛油果，刮几刀，然后用大勺挖出来。
? 用手动磨泥器将苹果磨成泥，然后倒入脱脂酸奶。
? 将蔬菜，牛油果，鸡胸肉装盘，撒上苹果酸奶酱和南瓜子。
--小贴士--
要是觉得酸奶不够味，可以撒上一些柠檬汁。
-- 原味牛排沙拉 --
By TELLA
牛肉脂肪含量低，是减肥时可以食用的红肉，而且这款沙拉做法简单，适合健身后补充蛋白质。
--用料--
沙朗牛排 300克
芝麻叶（或其他沙拉叶）2大把
盐 适量
胡椒 适量
帕马森干酪 适量
橄榄油 适量
--做法--
? 牛排回到室温，擦干水分。撒盐和胡椒，淋上些许橄榄油用手抹匀。
? 煎锅上大火，锅足够热后，将牛排放入，每面煎约2－3分钟。
? 煎好后放入盘碗中，用锡箔纸盖住静置约5－15分钟。
? 芝麻叶用少许橄榄油和海盐抓匀。
? 牛排轻轻按住，横斜刀剖厚片。
? 将牛排放在沙拉菜上，再撒些帕马森干酪即可。
--小贴士--
? 沙朗牛排每1盎司（28克）：38大卡。
? 生芝麻叶每10克：6大卡。
? 橄榄油每大匙（15毫升）：119大卡。
? 新鲜刨出的帕马森干酪每茶匙：20大卡。
-- 芒果鲜虾沙拉 --
By Pan小月
芒果+虾仁，色彩很缤纷，各种食材营造出丰富的口感，关键是可以补充优质的蛋白质。
--用料--
芒果
大虾
绿豆芽
沙拉生菜
小红辣椒
鱼露
生抽
糖
柠檬汁
橄榄油
白芝麻
料酒
--做法--
?鲜虾去壳，用刀在背上划一道，挑去虾线，用料酒抓匀，腌一会儿。
?锅中倒少许油，烧热后将大虾两面煎至变色，盛出备用。
?绿豆芽洗净，在沸水中焯1分钟，捞出过凉开水，沥干备用。
?各种生菜洗净沥干，我用的是包装好的混合生菜，用任意一种或数种都行，比如球生菜、紫甘蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在一起。
?芒果切块。芒果切块的方法，很多地方都有教，再重复一遍吧：平行于果核，纵向切下一大片，然后用刀在果肉上划格子，别切断果皮，再从果皮往果肉方向推一下，一块一块的果肉就顶出来了，切下来就好。
?全部拌在一起，放入小红辣椒圈，调入鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻，开吃。
-- 藜麦鸡胸肉沙拉 --
By 会飞
藜麦是近期火爆的健康减肥食品，和鸡肉搭配做成沙拉，有蛋白质、有碳水，这一盘可是营养满满呢~
--用料--
藜麦 200g
鸡胸肉 2小块（约50g）
芹菜 适量
胡萝卜 1根
巴斯克米醋（或柠檬汁） 1勺
亚麻籽油或橄榄油 适量
海盐 适量
现磨胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
--做法--
? 将藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开，转小火加盖15分钟左右即可。捞起凉凉备用。
? 鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小丁。焯水煮熟。鸡蛋另起锅煮好也切小丁。
? 混合所有的菜、鸡蛋和藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。
--小贴士--
蔬菜可换成其他先有的，如彩椒、黄瓜等。鸡胸肉也可换成虾仁也很美味哦。
-- 金枪鱼土豆沙拉 --
By Julodia
选择水浸的金枪鱼罐头，负担少也不用担心营养不够，关键这盘沙拉颜值赛高！
--用料--
土豆 1个
芝麻菜（没有就生菜） 1小把
金枪鱼罐头 1罐
盐 1小匙
鸡蛋 1个
千岛酱 1大匙
红酒醋 2匙
黄芥末酱 3匙
法香碎 适量
黑胡椒 适量
--做法--
?土豆和鸡蛋煮熟。土豆去皮用勺子碾碎。鸡蛋去壳切开备用。
?千岛酱，红酒醋，黄芥末酱，盐混合拌匀成沙拉酱汁。
?芝麻菜洗干净。铺在盘子底下。放上土豆，金枪鱼。淋上步骤2的酱汁。撒上黑胡椒和法香碎即可。
-- 鲜虾田园沙拉 --
By 偏离.于墨尔本.
光吃田园沙拉也太素啦！不如加点大虾吧，低脂的海鲜也是减肥中必不可少的食材哦。
--用料--
虾仁 6个
沙拉菜 70克
圣女果 4粒
黄瓜 1/4根
胡萝卜 1小段
柠檬 1/2个
鸡蛋 1个
千岛酱 80毫升
--做法--
? 将所有食材洗净，虾去头去皮，胡萝卜、黄瓜切片，圣女果对半切开，柠檬切片。
? 胡萝卜过水焯熟，然后过冷水，捞出备用。
? 虾仁过水焯熟。
? 鸡蛋煮熟，放冷水里浸泡15分钟，剥皮，用线将鸡蛋切割为4块。
? 所有材料放在一起，加入千岛酱搅拌均匀即可。
今日有福利↓↓↓
看了这么多适合减肥的美味沙拉盘，是不是心动了？如果不喜欢热量高、口感粘腻的市售沙拉酱，还可以尝试下这个万用的沙拉汁公式，调出适合自己口味的沙拉汁，再给减肥幸福感提升一个level！
-- 自制沙拉汁的万能公式 --
By 白川桃木
--用料--
油：橄榄油/胡麻油 50ml
酸味：意大利醋/葡萄醋/苹果醋或其他水果醋 15ml
甜味：蜂蜜/石榴汁/橙汁或其他果汁 15ml
香草味：干燥的百里香/莳萝/黑胡椒等（根据口味适量加，也可以选择其中的一部分）
辣味：大蒜泥/姜泥/第戎芥末等（根据口味适量加，也可以选择其中的一部分）
--做法--
? 在玻璃瓶中加入所有材料，通常一次做三次用的量，按每次 20ml算，一共60-70ml就可以了。
? 摇匀，剩下的放冰箱冷藏，吃的时候就直接用啦，很方便的。
