如意猪肉卷的材料:
鸡蛋2个，猪肉馅200克，寿司紫菜一张，葱姜适量，酱油蚝油稍许，香菇2－3朵，生粉2勺，盐鸡粉适量
如意猪肉卷的做法:
首先打鸡蛋，蛋清倒入肉馅中，蛋黄放在另外一只碗里。
然后将葱姜香菇洗净，切成末，也倒入肉馅中，加适量的盐和鸡粉，酱油蚝油稍许，调好肉馅。
水淀粉倒入放有蛋黄的碗中，打匀，在平底锅里摊成蛋饼。
蛋饼摊好后放在案板上，再把寿司紫菜放在蛋饼上，肉馅平铺在紫菜上，从上往下卷一半，再从下往上卷一半，两边碰在一起，从侧面看像如意状。
用保鲜膜把卷好的如意卷包紧，放进蒸锅中蒸10分钟左右，放凉，切块即可。
美食天下菜谱温馨提示:如果用鲜虾做馅应该会更营养好吃
用料 猪肉馅250g，海苔2张，鸡蛋2个，葱白20g，姜10g，料酒10ml，生抽15ml，香油10ml，淀粉10g，胡椒粉2g，鸡粉少许，盐少许 如意紫菜蛋卷的做法 把买回来的肉馅用刀再剁细一些 葱切碎，姜切细末备用 将肉陷放入碗中，加入料酒、
多铁食谱推荐：肝泥如意卷材料 面粉５０克、黄豆粉５克、鲜猪肝１５克、鸡蛋１个。调料 发酵粉、水淀粉、植物油、料酒、葱姜水、花椒水、盐、碱水各适量。做法１、将面粉、黄豆粉掺和均匀，加入发酵粉及适量水和成面团发酵。２、将鲜猪肝切
材料 咸鸭蛋黄·200 克 豆腐皮·100 克 广式腊肠·100 克 淀粉·适量 注：可酌情配料 做法 1.用开水把豆腐皮泡软，控干备用； 2.将咸鸭蛋
材料： 传统豆腐2块 薏仁粉60公克 方形豆腐衣2张 紫菜2张 长豆3条 素蛋黄6粒 枸杞适量      作法：    １）长豆对切烫熟备用。 ２）传统豆腐以滤袋
主料：豆腐(北)300克,干豆腐100克 辅料：小麦面粉30克,淀粉(玉米)15克 调料：盐4克,香油10克,白砂糖15克,味精4克,姜汁15克,花椒5克,胡椒粉1克,腐乳（红）3克,植物油15克如意豆腐卷的特色：整齐美观，双色双味，咸甜嫩软，风味特别。教您
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