豆腐皮蒸肉卷 豆腐皮的万种风情-----豆腐皮蒸肉卷

豆腐皮的万种风情-----豆腐皮蒸肉卷  


 

美食是什么?不一定是高档的食材,但是却一定是放入口中要有幸福感。会让快乐的人更快乐,让悲伤的人得到幸福,让空虚的人得到满足,让寂寞的人得到安慰。吃是最基本的欲望,却是对抚慰心灵有着最大的作用。我一向以之自许,我卖弄的不是食物,而是幸福!

 

 

原料:猪肉馅、豆腐皮
佐料:生抽、鸡粉、葱丝、姜末、五香粉、香油、淀粉、植物油

做法:
1、半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油,搅拌均匀。
2、适量水淀粉(使肉馅产生粘性),顺着同一方向使劲搅拌均匀。
3、豆腐皮提前用温发泡发,沥干水份。
4、搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上,末端要留出一小块空白。
5、顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来,末端抹上湿淀粉用来粘合肉卷。
6、用牙签在肉卷的表面上扎些洞,防止蒸制时豆腐皮鼓起。
7、肉卷冷水入蒸锅,上气后蒸10-15分钟,取出放凉切小段。
8、装盘,撒葱丝即成。

豆腐皮蒸肉卷 豆腐皮的万种风情-----豆腐皮蒸肉卷

 

 

Tips:
1、根据个人口味,可以往肉馅中添加你喜爱的蔬菜。
2、重口味者,可以在装盘后淋入麻辣酱汁或者芶芡汁。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/323651/291850636068.html

更多阅读

纵有万种风情 银饰下的万种风情——银饰配搭小贴

 在设计师的奇思妙想下,银这种古老的金属成为最极富个性的时尚饰品。随着时尚服饰的变化,作为不可或缺的饰物,银饰品以其洗练明亮和不矫作张扬的光芒,最适宜配搭淡雅的衣装。下面笔者总结了一些银饰搭配的小窍门,供大家参考啊。   

黄焖鸡米饭制作方法 怎样使米饭变香的4种方法

  让蒸米饭变香的四种方法  加醋蒸米饭法  煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。  若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。  可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。 

微波炉蒸米饭的方法 蒸米饭变香的四种方法

  加醋蒸米饭法:      煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。      加油蒸米饭法:   

肉夹馍的家常做法 家常肉夹馍的不同做法

  外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,以为要叫夹肉馍才对,其实叫肉夹馍是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。你想了解好吃美味的肉夹馍要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐肉夹馍的4种

声明:《豆腐皮蒸肉卷 豆腐皮的万种风情-----豆腐皮蒸肉卷》为网友孤傲的白狼分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除