小米疙瘩汤 更新于：2016-4-14 08:00:52分享小米疙瘩汤的做法，让更多人知道分类标签：家常菜谱美味粥汤 所需时间 30-45分钟 制作难度 普通 食材明细 小米 面粉 葱 姜 牛肉 西红柿 鸡蛋 小白菜 西葫芦 小米疙瘩汤的做法详细步骤1、葱姜剁碎；2、牛肉剁成泥；3、西红柿剁成泥；4、西葫芦切片；5、一只鸡蛋打碎；6、小白菜切段；7、小米煮半熟沥出米汤，只留小米；（水开后倒入小米一两分钟即可，不可太久，小米会太黏）8、加入面粉；9、搅成疙瘩；（面粉会自动裹在小米上，并且不容易脱粉）10、锅里入适量油烧热加入葱姜炒香；11、加入牛肉末煸炒；12、加入西红柿泥炒出汤；13、加入生抽；（非老抽，色重）14、加入水烧开；15、加入疙瘩煮沸；16、加入西葫芦；17、荷包两个鸡蛋进去；（我爱这样吃，不喜欢的可以不加）18、加入打散的鸡蛋和小白菜；19、最后淋入香油和自己喜爱的调料如盐、鸡精等即可！
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