绿豆银耳汤 夏日酷热容易中暑,今天教你冰糖绿豆银耳汤做法!

1.将绿豆清洗干净。

2.添加适量水,浸泡过夜。

3.将银耳添加适量水,浸泡过夜。

绿豆银耳汤 夏日酷热容易中暑,今天教你冰糖绿豆银耳汤做法!

4.将银耳完全泡发,沥去泡过的水。

5.摘去根蒂,撕成小朵,再冲洗干净,沥去水。

6.泡好的绿豆沥去脏水,冲洗干净。

7.煮锅中添入约1.5L水,放入银耳。

8.盖上锅盖,中火煮开后转小火煮约50分钟。

9、 放入绿豆,再盖上锅盖继续煮约30分钟。

10.放入枸杞,略搅后关火。

11.放入冰糖,搅匀。

12.晾至微凉后即可食用。1、菜谱中所用的水均为凉水,泡银耳的水若想节省时间可改用微温的水。2、天热时浸泡绿豆和银耳要放在阴凉地方,偶是为了省事泡一夜后早上做的,实际泡几个小时也可。

  

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