开胃小吃
酸辣萝卜
简单易学，酸辣可口，
没食欲的时候可以试试看~
准备材料
白萝卜1根、胡萝卜1根、红辣椒15个、生姜5片、白醋8汤匙、盐3小勺
1白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐搅拌均匀，腌制约20分钟入味。
煮锅中放入约400毫升的水，加入白糖煮开，煮至白糖融化。
白糖融化后关火加入白醋，调成糖醋水，放凉备用。
将红辣椒清洗干净，在侧面用刀切开一道口子，便于入味，生姜切片。
腌制后的萝卜出水，抓捏均匀后沥干水分。
将白萝卜、胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入生姜片、红辣椒，倒入糖醋水没过萝卜条。
盖好保鲜盒盖密封，放置冰箱冷藏2-3天入味即可
酸辣萝卜完成辣~~~
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