爱华网炸带鱼：炸带鱼的做法,炸带鱼怎么做好吃,炸带鱼的家常做法
东海盛产带鱼，东海的带鱼并不是很大，但是东海带鱼肉质细嫩好吃。每年的秋冬季节，是东海带鱼大量上市之时，吃带鱼，就是非常平常的事了。带鱼可以有N种吃法，很普通的一种是炸带鱼。炸带鱼并不复杂，简单的调料先腌制一下就可以炸了。炸带鱼下酒与配饭都不错。
如何炸带鱼 炸带鱼的做法,炸带鱼怎么做好吃,炸带鱼的家常做法——食材
带鱼：600g
油：适量
盐：适量
料酒：适量
姜：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
如何炸带鱼 炸带鱼的做法,炸带鱼怎么做好吃,炸带鱼的家常做法——步骤
1、
带鱼去头去肚，洗净
2、
切成适量长的段，在带鱼两面划上2-3刀
3、
加料酒，盐，姜丝
4、
加胡椒粉，蚝油
5、
搅拌好，入冰箱30分钟入味.
6、
拍上淀粉
7、
锅里油7分热，下带鱼中火炸
8、
两面炸透
9、
捞出控干即可。
如何炸带鱼 炸带鱼的做法,炸带鱼怎么做好吃,炸带鱼的家常做法——小贴士
1.不要腌的太咸，会破坏鲜味。2.没有蚝油可以放点酱油，但是不能多放，否则成品颜色变深。
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