调料：生姜一块 豆豉一勺 花椒一勺 甜面酱三两 白糖三十克 花生油二两
做法：
1；将辣椒和花椒用料理机打成粉末状，花生打成花生碎
2；生姜切末，干香菇泡发后切成丁
3豆豉切成细末
4；炒锅内下花生油二两，烧至七成热时倒入辣椒面的碗里，一边倒一边用筷子搅，一碗红油辣子就成了，闻一闻，那真叫一个香啊
5，锅烧热，里下底油少许，放入姜末、豆豉、香菇丁翻炒，要炒到香菇脱水为好
6；然后下五花肉馅煸炒，炒的时候火不要大，勤翻动，炒至肉馅吐油就可以了
7；继续加入花生碎，接着炒
香味四溢了
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