爱华网众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便通过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
o 西湖龙井茶艺表演解说词
1、恭请上座 主泡以伸掌礼请客人入 座，以表示对客人的尊重。
2、雅乐怡情 播放或演奏优雅的乐曲，从而来愉悦宾主的身心。
3、验水试泉 赏水的过程。好茶要用好水来泡，“龙井茶、虎跑水”被誉为杭州双绝。
4、活火煎泉 “活水还需活火煎”，这里是指煎煮泡茶用水。
5、观形鉴色
用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。西湖龙井简称“龙井”，因“浓妆淡抹总相宜”西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区，其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中国十大名茶之一。
6、清泉初沸 水初沸后，停止加温，待水温回落，以最佳温度冲泡西湖龙井。
7、回旋烫杯
用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。
8、龙入晶宫 冲泡西湖龙井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。
9、温润心扉 将水旋转倒入杯中，约占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。
10旋香沁碧 右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。
11、鉴香别韵 此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。
12、有凤来仪
用“凤凰三点头”的方法，即用手腕的力量，使水壶下倾上提反复3次，连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时也蕴含着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼。
13、敬奉香茶 到客人面前，双手奉茶，并伸右手，表示“请用茶”。
14、香雾扑面 品茶时先闻其香，轻轻推动杯身，茶香飘来，细心品味。
15、一品鲜爽 西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽，令人赏心悦目。在细细品啜中，你会感觉甘醇润喉，齿颊留香，回味无穷。
16、再冲芳华 当茶喝到茶汤总量的三分之一时，以定点冲泡法进行第二次冲泡。
17、敬献茶点 此时，敬献微甜的精美茶点。
18、再品甘醇 第二泡茶汤浓郁鲜醇，别具特色，让人体会“龙井四绝”的妙处。
19、论茶颂德 在此浅释中国茶德精神的内涵。共求茶人思想的共鸣与升华。
20、尽杯谢茶 绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人向主人表示感谢。
21、主客话别 客人离开时，主客互致离别之词。客人离去，主泡清理茶具。
西湖龙井茶艺表演到此结束。
o 四川盖碗茶茶艺表演解说词
中国茶文化博大精深，源远流长，由于各地的饮食习惯有所不同，饮茶的习俗也有所不一，今天，我们为大家表演的是四川盖碗茶的茶艺表演。
焚香静气，丝竹和鸣；通过焚香奏乐来营造安静祥和温馨的气氛，茶艺小姐行礼恭迎佳宾。
孔雀开屏，展示茶具；杯盖代表天，杯身代表人，杯托代表地，天地人三才合一为盖碗茶泡茶之精华-----三才杯。
1、烫杯——我们用苏轼的诗“春江水暖鸭先知”来烫杯；
2、赏茶——香花绿叶相扶持；盖碗茶我们一般用*********茶来冲泡。赏茶也称为目品，目品是茶三品的头一品，目的是鉴赏花茶茶坯的质量。
3、投茶——落英缤纷玉杯里；象似仙女散花来。茶艺小姐将茶叶从洁白如玉的茶荷中拔到茶杯时，花干和茶叶飘然而下，恰似“落英缤纷”。茶艺小姐用茶针将杯底的茶叶分布均匀。
4、发茶——春潮带雨晚来急；盖上茶盖，轻轻摇动，使其充分发泡，逼出茶香。
5、冲水——凤凰三点头，茶艺人员的手一高一低点斟茶水，像似凤凰在点头，我们形象地称之为凤凰三点头。
