餐酒搭配 一张图教会您餐酒搭配

　　葡萄酒文化博大精深，依据不同类型和风格的葡萄酒，其配餐也大为不同。因此，一张简单明了的餐酒搭配图将为您的饕餮盛宴增色不少。本文所提供的餐酒搭配图将教会您如何选择正确的葡萄酒去搭配您的晚餐。

餐酒搭配图

   餐酒搭配之高手速成法：

　　第一步：看图识酒——餐酒搭配图

　　第二步：回顾准则——餐酒搭配6准则

　　第三步：练习实践——香槟的10种创意配餐

　　第四步：模范学习——经典餐酒搭配学习

　　餐酒搭配小贴士：

　　? 请勿理所当然地认为红葡萄酒可以与巧克力完美契合。其实不然，因为巧克力的苦味会更加凸显单宁的苦涩，以致整个搭配口感失衡。

　　? 白葡萄酒往往更适合搭配较轻淡的食物，如绿色蔬菜和鱼类。

　　? 一般情况下，请勿使用红葡萄酒搭配鱼等海鲜食品，除非这些食品的味道很重，掩盖了普通鱼肉所带的腥味。

　　? 起泡酒口感清爽，适合与各种食物搭配。

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