前些天把在仙居带回了三个栗味小南瓜全蒸了，然后用南瓜做了各种点心，最后实在用不完了，再分袋装好放进冷冻里。这个迷你刀切馒头就是全部用南瓜泥和的面，QQ的，特别好吃，我家小朋友们一个接一个，根本停不下来。 小馒头的表面再拍点白芝麻上去蒸，增加一点点香味。 主辅料：南瓜泥300克、中筋面粉580克、白糖50克、酵母粉5克、白芝麻少许做法：1、南瓜去皮蒸熟以后放凉碾成南瓜泥2、加入酵母粉3、加面粉和白糖4、用厨师机把面团和至光滑5、把面团搓成圆长条 6、用橡皮刮刀切成均等的长条状7、再用刮刀把一个个剂子小心的铲起8、把长条形一切两半，成为方形9、放入蒸屉内发酵，馒头表面排上点水，撒上芝麻10、馒头发酵至原来的两倍大以后凉水上锅蒸，开火以后再大火蒸10分钟即可
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另外还做了大的刀切馒头，一锅只能蒸5，6个的说~~
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