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如何消毒菜板刀具
一般来说，可以先用自来水将切菜板、刀具彻底刷洗干净，再用煮沸的方式消毒。具体方法是，将菜板、刀具全部浸没于水中，煮沸后，持续15分钟以上。
如果菜板、刀具是塑料的，可采用化学消毒浸泡法。方法是，将菜板、刀具全部浸没于配制好的消毒液中，一般常用含氯消毒剂，如“84”消毒液。使用时需要用自来水将其稀释150~200倍。不要用未稀释的含氯消毒液浸泡金属刀具及其他金属制品，否则会损坏金属。消毒浸泡时间为30分钟。消毒处理后必须用清水将物品上残留的消毒剂冲洗干净，避免带到食物上。
怎样处理小面积烧烫伤
烧烫伤面积小，只伤及表皮和真皮层者，可自行处理。
1.轻度烧伤可用冷水及时冲洗，降低温度，减轻痛感与肿胀。如烧伤部很脏，可用肥皂水冲洗，但不可用力擦洗。擦干后涂上红花油等。
2.如有水疱形成，可消毒后用无菌注射器抽出泡内液体，然后盖上消毒纱布包扎。若包扎后局部发热、疼痛，有渗出液，则可能为细菌感染，应及时就医。
3.如水疱破溃，局部被脏物污染，应用生理盐水冲洗，然后在创面盖凡士林纱布和无菌纱布包扎，每2~3日换药一次。
4.如烧伤部位是头颈部，应采用暴露疗法，只在创面涂烧伤药膏即可，但不可让鼻涕、眼泪、唾液污染创面。一旦被污染，应去医院注射破伤风抗毒素和抗生素，以控制感染。
