爱华网对于点菜这门功课，恋爱中的男女可以作为选修课，尤其是刚认识不久又相互都有十分好感的，就不必研读了，那种状态下都舍得花钱着呢，什么菜贵点什么，要不怎么看出自己的一片诚心呢?
当男男女女开始交往，饭馆儿酒楼就成了他们的第一战场。
乱中取静，静中有埋伏，便于观察又便于隐藏观察。一顿饭的工夫，足够让她和他暴露三分之一的价值观。这一顿饭的约会，便可看出女是否淑女，男是否绅士，礼貌性点菜应从女方开始。既然是战场，点菜就好比火力探查。打响了，兴许会一路凯旋。
女人看菜单，记得给面子
女人看着菜单，男人看着窗外——实际上也在看着菜单。这一刻，女人千万不要点便宜菜，便宜了他不等于你贤惠善良，只能说明你不懂他的世界，不会利用条件捧他面子。当然也不能点昂贵的菜，鲍鱼参翅不但显摆不出你小姐的身子千金的命，却能诋毁你比章小蕙更祸水。
最忌讳点“随便”，他从这句话里听不出随和却发现了你的无主见。一个没有主见的女人，日后怎能与他分担房奴、车奴、孩奴之重担?
你最好选择价格中庸的、貌似清秀的、有点诗意的、造型纤美的菜。出格一点不打紧，柴米油盐之前，一地鸡毛之前，男人都渴望对面坐着的是个婉约派。
你点了“珠落玉盘”，虽是豌豆炒玉米粒，但玉米清纯娴雅，豆嫩绿圆润;你点了“汤浴绣丸”，小肉丸子汤里漂着玉兰片，闷骚感洋溢;你点了“金丝玉叶”，金针菇炒了一把小青菜，素归素，却有艺术观感……
人类的饮食历程说明世上有三种味：物理的味指质感，化学的味指滋味，还有一种是心理味觉。心理味觉看上去很悬乎，它是一种味外之味，在实际生活中经常左右着味蕾的感觉。对菜点只要带上感情色彩，是会引起味觉偏差的。人们常常会向往曾经吃过的某种菜点，可若干年后重新品尝时却觉得滋味索然。
男人重要的是点“硬菜”
适可而止，女戏杀青，两人点三菜，不卑不亢。接下来就看男人表演了。
如果他解风情，当以个把海鲜“硬菜”做补充完成点菜过程;如果他是个小气鬼，可能就按照母系氏族之菜谱将计就计了。
点“硬菜”的他，满足了两颗虚荣心，可谓双赢，但日后未必一直拿你当盘菜。将计就计的，通常是从小到大都听妈妈的话，既被宠坏了也被管蒙了，准婆婆必定是难伺候的主儿。
从点菜开始就潜伏着尔虞我诈，这话通常用来形容商战饭局，无意以此亵渎男女爱情。但点菜，真的能命名一个或完美或闪失的开局，也能预示或开花结果或中途夭折的后续。
心灵咖啡观点：
约会吃饭，看似再寻常不过的事情，却是一场心理战。初次见面的异性，约会数次的情侣，乃至老夫老妻，男人和女人看菜单的心思截然不同。一般来说，男人作为主动埋单的人，对点菜有个引导作用，但也不好太扫兴，给女人以小气的印象。掌握点菜的技巧很重要，菜点的好，不仅吃起来称心，感情也会融洽许多哟!
