【干海参泡发攻略】 2015-01-26 72006 浏览 | 1638 收藏 分享到 收藏用手机看 主料 干海参3支 清水 【干海参泡发攻略】 的做法步骤1. 干海参每支重约5G,长度为4.7CM-5CM
将干海参表面冲洗一下,放入清水中浸泡1-2天
2. 浸泡时每天换1-2次清水
这是我浸泡了大约44小时之后的样子

3. 浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开
4. 清理干净内部,洗净
5. 加清水,煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜
6. 洗净,再换清水泡1-2天即可
若一次发得多不用完的话可以冷冻保存
泡发好的海参称重,约53.2G。长度大约11.2CM
小贴士人生第一次碰海参啊= =以前也没吃过
还没想好怎么烧= =总之单开一篇泡发的肯定是有用的
以后如果再做也就不用每次都写一下泡发过程了~
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