客家名菜【客家名菜】咸香鸭-爱华网

咸香鸭

色泽金黄，香味浓郁，是一味独特的下酒好菜。

特点：鸭香味浓　主味突出　咸甜可口。

用料：靓鸭1只、卤水1斤、陈皮、生姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。

制作：先将鸭宰净，加入调料酱料等；腌制约1小时，捞起晾干水放入油锅炸至金黄色，然后放入秘制卤水煲30分钟捞起，切块上碟即可。

十香醉排骨【闽菜】十香醉排骨

闽菜十香醉排骨凭借着外酥里嫩，十味调香的特点可谓是家喻户晓！绝对算得上美味的下饭菜，更是一道佐酒上品哦！主料：；排骨(500克)辅料：；葱(3克)；姜(5克)；蒜(4克)厨具：无1、将排骨切成4×l 厘米的长条，洗净备用。2、加少许盐和淀粉

鱼香茄条：【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳，鲜辣爽口，柔软润香，鲜咸适宜。主料：；茄子(2个)辅料：；鸡蛋(1个)；淀粉(60克)；葱(10克)；姜(5克)；蒜(3瓣)厨具：炒锅1、先把茄子洗净。2、切成2厘米宽、5厘米长的条。3、鸡蛋可

【香煎鲳鱼片】咸香美味，下饭解馋几乎天天喝茶，通常一杯从早到晚只添水不换茶叶，所以浓冽是早晨，清香已到了中午，淡如白水合该熄灯就寝。喝茶顺道看杯中茶，蜷缩是婴儿，收放自如到了豆蔻年华，肥硕即是阳寿将近。一撮叶，每天看到一生。看久了，说

鱼香肉丝是一道地道川菜，既能很家常又能上大桌，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜多种味道，色泽鲜艳，是爱好川菜者必尝的一种。鱼香肉丝最特别的是菜名有鱼，吃起来却没有鱼，但是味道却有鱼，下面详细介绍鱼香肉丝家常做法和最正宗的做法是怎么做的

竹香子【词牌介绍】竹香子，词牌名。竹香子调见刘过《龙洲集》。双调五十字，前後段各四句，三仄韵。属古情诗。【定格】仄仄平平平仄（韵）。仄仄仄平仄仄（韵）。平平仄仄仄平平，仄仄平平仄（韵）。平平仄仄仄仄（韵）。仄仄平、仄仄平仄（韵）。平平仄仄仄平