鸡翅上面粘满了香料疙瘩和黑芝麻
咬一口
满腔散发著香料的浓郁
美味得令人欲罢不能
这道菜有个霸气的名字：
土匪鸡翅 土匪令人闻风丧胆
土匪鸡翼却令人闻味垂涎。
土匪鸡翅
相传是很久以前由湖南一带的土匪所创
他们四处打家劫含，抢钱抢食物
就连香草、香料也不放过
他们将抢劫得来的多种香料用来腌烤鸡翅
味道奇香诱人
几里以外都闻得到
所以当人们闻到这种味道就会知道土匪的出现地点
自此土匪鸡翼也就流传下来了
近年经过某著名食肆的打造
土匪鸡翅忽然风靡一时
风头一时无两
成为流行口味新宠
很受坊间热捧
做法其实颇简单
用孜然粉为主料腌鸡翅，
以煎或烤的方式来处理
最后洒上黑芝麻便OK啦
据说某著名食肆的土匪鸡翅
要用40多种香料腌制而成
其实普通家庭制作
用孜然粉+鸡粉+盐+孜然粒+芝麻
就可以了
如果喜欢更浓香的效果，
就添加一点五香粉
先腌制入味（最好腌过夜）
再煎或烤
便已有无敌的滋味啦！
制作过程图：
小贴士：
1.鸡翅腌制时间很重要，腌过夜会比较入味，味道就会鲜美得多
2.可以用煎的方法，也可以放入烤箱烤制。
3.还可以半煎半烤，就是把鸡翅两面煎微焦黄后，洒上孜然粒和 芝麻，放入烤箱烤，这个方式效果是最好的，品相口感都更好 一些。
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