鱼头太大了，一次坐不了，就半个红烧半个炖汤了！要是红烧在加点粉皮味道就会很好
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料
花鲢鱼头750g辅料
粉皮50g料酒1勺生抽1勺老抽1勺砂糖1勺盐1小勺香油几滴姜片3片蒜头2瓣红辣椒1个葱1根
红烧鱼头粉皮的做法步骤
1.鱼头清洗干净
2.起油锅放入姜丝蒜头红辣椒
3.放入鱼头煎透
4.加料酒
5.加盐
6.加生抽
7.加老抽
8.加砂糖
9.加适量的水
10.加泡软的粉皮
11.放在一起，直到鱼头熟透
12.起锅前加香油撒葱花即可
小贴士
我的粉皮是干红薯粉皮，所以先提前用温水泡软了，要早点放多烧点时间
本文为“厨师小美女”原创
红烧鱼头的做法大全红烧鱼头的做法 鱼头怎么做好吃 - 视频 红烧鱼头的做法 鱼头的做法视频 - 视频（ 打开任意一图即可看到【心食谱】首页 ）千岛湖红烧鱼头红烧鱼头红烧鱼头红烧海鱼头尾红烧鲽鱼头红烧块鱼红烧红衫鱼红烧鲈鱼红
买了一个超大鱼头，一半煮鱼头豆腐汤，另外一半想挑战剁椒鱼头，可是，之前都不太成功，不入味而且，好长一段时间都没有煮辣菜了，泽爸的吃辣能力已经慢慢退化了，呵呵……SO，就来道红烧菜吧！入味，好吃~【红烧鱼头】原料：胖鱼头一半调料：生抽、老
红烧鱼头颜色红红的，看起来不错，能增加点食欲。尝尝味道，咸中带甜，偏咸一些。“咸鱼淡肉”，鱼烧得咸一些才能入味。鼻子嗅到点香气，有姜香、蒜香，当然还有鱼香。鱼肉本来就是鲜美，鲜美之上还给加了一些调味品，鲜上加鲜。应该是加了蚝油，饭店里
主料：；鱼头(1000g)辅料：；猪五花肉(100g)厨具：煮锅1、主料：鱼头，我买的是花莲2、配料：五花肉3、调味料：葱、姜、蒜、红干椒、花椒、大料、香叶、酱油、料酒、白糖4、首先，放入食用油加热，放入姜、葱、蒜炒出香味，加入五花肉
搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 鱼类海鲜(16) 2009-11-02 | 红烧鱼头豆腐 讨老人欢喜的菜 这次回去给婆婆和两位伯母做了一道《红烧锅蹋豆腐》大受称赞。三位老人的年纪加起来两百多岁了啊，做这餐菜压力挺大的。说实话，也是没什
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