简单自制泡菜的做法自制泡菜做法-爱华网

　　【立秋过了，献上超开胃的无敌好吃的泡菜方子】虽然立秋过了，但三伏天仍在继续啊，食欲真的是快要被蒸发光了哇!再不来几发简单的泡菜，怎么能拯救我们的味蕾呀?那酸爽，那口感，瞬间流口水哇，学起来，超简单滴。

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自制泡菜的做法（素菜）自制泡菜（一）准备工作：泡菜坛子的清洗没有泡菜坛子，用能密封的玻璃瓶也行。

四川泡菜水，和泡菜的做法所需材料: 大口瓶一个高粱酒一两花椒少许青椒一个盐少许具体制作：首先,选容器。最好是有专用的泡菜坛子.这里介绍用大口瓶替代的方法.大口瓶的好处是, 可以看到瓶内的变化、往外取的时候方便

　　　　泡菜的做法泡菜用什么来泡：　　泡菜不正宗，川菜肯定不正宗。而“老盐水”不地道，泡菜是怎么泡也不见好吃。四川人嘴里的“老盐水”也叫母水，就是泡菜的水，一坛地道“老盐水”是怎样练成的呢？少不了如下必备原料：　　　　蜂蜜&#8

主料：圆白菜350克　　调料：辣椒(红、尖、干)15克,花椒5克,白酒5克,辣椒油20克,盐4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克　　爽口泡菜的特色：清口脆爽，开胃消食。　　爽口泡菜的做法：　　1. 卷心菜切成大块；　　2. 将干辣椒、花椒煮水，加白酒

 　　自制泡菜：鲜辣的韩式泡菜　　韩式泡菜色泽鲜红，口感辛辣中带着自然发酵后产生的酸香和露的鲜甜味，发酵需要比较长的时间。　　腌渍时间5-7天。爱华阅读配图　　韩式泡菜的做法　　材料：高丽菜600g、白萝卜丝30g、红萝