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秋季吃红薯防癌又益寿
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明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。红薯有丰富的营养，其中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值，使人延年益寿。
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众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。
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癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
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而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。
5椰香双薯西米露
6牛奶红薯羹
7红薯粉圆
8奶香红薯球
9橙肉红薯蛋布丁
10健康粗粮甜点— —红薯冰淇淋
11红薯银耳羹
12姜汁煮红薯
13口水地瓜蟹
14青椒炒红薯
15红薯栗子排骨汤
16焖红薯
17蜜烧红薯+紫薯
18拔丝红薯
19凉拌红薯丝
20红薯条焖青鱼
21红薯莲子粥
22地瓜窝头
23奶香红薯馅饼
24薏米红薯粥
25葱香牛奶红薯饼
26蒜香红薯焖面
27红薯腊肠焖饭
28红薯饼
29红薯面包
30红薯吐司
31焗奶香薯蓉
32螺旋地瓜酥
33黄金红薯派
34芝士奶油焗红薯
35地瓜泥蛋糕卷
