在为宝宝制作的饭菜中加入高汤,即有营养又有滋味,还有助于宝宝吞咽和消化。

海带高汤
材料
A.水1000毫升
B.海带20X20公分→洗净→切小片→浸泡在水中
做法
将A、B放入锅内→中火煮开转小火煮20分钟关火→捞出海带→等汤变凉后用滤网过滤一下→装入冰格盖上盖子→放入冷冻室→冻成块状之后脱模装入保鲜袋冷冻保存→随用随取
蔬菜高汤
材料
A.水1000毫升
B.圆白菜、胡萝卜、洋葱各100克→洗净切小块
做法
将A、B放入锅内→中火煮开撇去浮末→转小火煮20分钟关火→等汤变凉后用滤网过滤一下→装入冰格盖上盖子→放入冷冻室→冻成块状之后脱模装入保鲜袋冷冻保存→随用随取
小鱼干高汤
材料
A.水1000毫升
B.小鱼干30克去除头部、内脏→放入茶包袋内
做法
将A、B放入砂锅放置20分钟→开中火煮开后转小火煮10分钟关火→取出茶包袋→等汤变凉后装入冰格盖上盖子→放入冷冻室→冻成块状之后脱模装入保鲜袋冷冻保存→随用随取
鸡肉高汤
材料
A.水1500毫升
B.鸡翅3个→洗净(或猪棒骨、牛肉)
C.胡萝卜100克→洗净→切块
西兰花100克→掰小朵焯水
做法
1.锅加水煮开→放入鸡翅煮一下→捞出用温水洗干净上面的血沫
2.将A、B、C放入砂锅→煮开撇去浮沫→转小火煮30分钟关火→用漏勺将鸡翅与蔬菜捞出→汤凉后装入冰格盖上盖子→放入冷冻室→冻成块状之后脱模装入保鲜袋冷冻保存→随用随取