
天气一热,就觉得胃口好像被带走了,到了吃饭时间也没什么精神,怎办呢?不吃饭可不好,一日三餐还是要吃得营养而快乐。如果你正愁没胃口不知道吃什么好,不妨试试下面的几道菜吧,它们说不定可以让你食欲大开。
凉拌猪耳原料:鸡翅中 、大蒜 、料酒、生抽、糖 、姜末、香叶 、盐
做法:
1. 取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料;
2. 鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时,大蒜去皮,洗净后切末;
3. 取油锅,下入腌好的鸡翅,微煎,然后翻面,倒入适量的白糖,煎到上色,倒入适量的生抽,炒均匀。倒入蒜末,炒香,加入适量的水,焖煮入味。鸡翅熟后,入少量的盐收汁即可。
来自:每日菜谱