寒冷的冬天里，没有什么，能比一碗羊肉汤让我觉得更加温暖了。一进门，一阵温暖扑面而来。如果桌子上有一碗羊肉汤，那是多幸福！ 羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢。羊肉补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
原料：羊排、胡萝卜、香葱花、葱白、姜块、大蒜、料酒、盐、白糖。
1. 将羊排（羊肋条肉）洗净，斩成寸断。
2. 放入清水中浸泡1小时。（中途换水2-3次）
3. 羊排沥水，入沸水锅中氽烫去浮沫，捞出。
4. 胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
5. 锅置火上少许油烧热，下入羊排略翻炒几下。
6. 倒入足量水，加入葱白、姜块、少许料酒，大火烧开。
7. 转至砂锅中，小火慢炖半小时。
8. 羊肉熟烂后放进胡萝卜块、盐继续小火慢炖。
9. 直至羊肋条肉脱骨，撒上香葱花即可。
10. 此菜特点：汤汁乳白、香醇不腻、味道鲜美。
温馨小贴士：
1、炖排骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的快熟时候在放盐。 2、如果喜欢汤清一些，可以用大火或中火，如果喜欢浓一些汤，可以用小火炖。 3、炖煮时间可根据排骨量来确定时间。
每个周末，都是我吃“大餐”的日子。。。。我的大餐包括：外食&第一次尝试滴&耗时长滴。。。这一周的大餐是第三种，耗时间滴。。。煮了号称“最适合冬天喝的一道汤”——胡萝卜炖羊肉。
材料：羊排500克山药一大根莲子枸杞当归生姜盐胡椒粉水醋适量1。材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。右边图片最上面那个是当归，当然没用那么多，用的最下面那3小截就可以了。2。锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备
寒冷的冬天里，没有什么，能比一碗羊肉汤让我觉得更加温暖了。一进门，一阵温暖扑面而来。如果桌子上有一碗羊肉汤，那是多幸福！羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢。羊肉补虚弱、益气血，长期食用可
喜气洋洋是形容洋洋得意，充满了欢喜的神色或气氛。红色代表喜庆，所以我运用了红色的辣椒，羊排是运用洋洋音。再配上红色剪纸的衬托，简直就是欢天喜地满堂红。预兆来年财源滚滚随春到，喜气洋洋伴福来。主料：；小羊排(适量)辅料：；白萝卜(适
  羊肉既能御风寒，又可补身体，是适合秋季进补的补品，深受人们喜欢。羊汤中加入胡萝卜、猴头菇，中和了羊肉的腻，使肉散发不一样的香味，且两者又是营养丰富的食材，荤素搭配，是秋季里暖胃温补的佳品。 主料：羊排450克、胡萝卜1根、
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