爱华网相关解答一：如何开咖啡店?
现在开咖啡店市场品牌众多，龙蛇混杂，其中不乏使用短、平、快操作手法赚取加盟费的皮包
公司（没有任何实体店随便创一个国外根本不存在的品牌在进行加盟）。加盟者需火眼晶
晶啊，仔细的调研和考察如何开咖啡店以甄别糟粕，选择高质量品牌。对没有经验的经营者而言开一家咖啡店要从定位、选址、运营、渠道等多方面考虑，所以难度较大。咖啡厅与中式餐饮同
为服务行业，其增值部分主要体现在服务上，换而言之如何开咖啡店实际的成本相对是较低的。而且西式餐饮的装修风格和就餐环境会更偏向高档，所以其商品售价会高于普通中式餐饮，从而
产生更大的利润空间，所以咖啡店的利润是不言而喻的。
相关解答二：如何开咖啡店
技巧一:因地制宜选行业
位于交通枢纽处的商铺,应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺,应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺,应以经营文化、办公用品为主,且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺,应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前,就应该为它寻找“出路”。
技巧二:坚决“傍大款”
如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近,甚至就在这些店面的隔壁,那么,你大可省去考察商铺市场的时间和精力,因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。
技巧三:巧用“物以类聚”
管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定,但在长期经营中,某条街道或某一个区域,很可能自发形成销售某类商品的“集中市场”。
技巧四:独立门面不可少
有的店面没有独立的门面,自然就会失去独立的广告空间,你也就失去了在店前施展营销智慧的空间,这会给店面今后的促销带来很大麻烦。
技巧五:周边民众购买力需知晓
商铺周边人群购买力的大小和质量,决定了商铺的基本价值。当然,在那些购买力较强的区域,商铺的价值高,你获得投资回报的成本也相对较高。
技巧六:人流量很重要
投资商铺的收益在很大程度上取决于人流量。真正支撑商铺长期盈利的是固定人流,其次是流动人流、客运流(公交、地铁的客流)。
技巧七:路边店能讨巧
如果商铺位于一条道路的一侧,就拥有了道路上来回两个方向的客流,这种临街的商铺,价值不低。
技巧八:建筑结构必须好
建筑物的结构也直接影响到商铺的价值,这一点很多人都没想到。建筑物的结构多种多样,理想的商业建筑结构为框架结构,或者大跨度的无柱类结构(如体育场馆),这些结构的优点是:展示性能好,便于分隔、组合,利于布置和商品摆放。
技巧九:了解商铺的开发商
选择品牌开发商,确保资金安全,是成功投资商铺的一个重要方面。实力雄厚的开发商往往拥有完善的开发流程,以及众多的合作伙伴,这对商铺的商业前景来说就是一种保证。
技巧十:周边交通要便利
理想状态下的商铺或商业街市,应具备接纳八方来客的交通设施,周边拥有轨道交通、公交车站点,当然,停车场也是不可或缺的。
技巧十一:不忽略发展空间
投资商业物业要具有发展的眼光。有一些看似位置较偏的商铺,前期租金很低,商户难寻,似乎没啥“钱”途,不过你可别忘了,任何事情都可能发生变化。
技巧十二:把握投资时机有诀窍
从总体上说,经济形势良好、商业景气、商业利润高于社会平均利润的时期,未必是投资商铺的最佳时机,投资者选择商铺的空间很小,而且获得商铺要付出的成本很高。反之,在有发展潜力的区域,商业气候尚未形成或正在形成中,投资者可以在较大的范围内选择商铺,需要付出的成本也相对较低。
相关解答三：如何开咖啡店？开咖啡店赚钱吗？
选择加盟必须要保持警惕，首先要考虑所加盟的项目是否有发展前途。
盲目加盟，只会导致得不偿失。 其次，对于一些门槛很低的项目需要保持警惕。
因为项目门槛低，其他人也容易进入这个市场，这类商品就会很容易泛滥。
在加入这一类项目之前，做好调查工作是必要的。
了解这个品牌在这类项目上能否给予自己名牌效应，自己所交纳的加盟费是否
有价值，这都是加盟主需要考虑的。
并且，对于一些过于热情、条件过于优厚的公司，加盟主应该也要保持警惕。
第三，对于一些新公司新项目要保持警惕。有些“公司”的目的是骗取金钱，圈到一批加盟费之
后就人间蒸发，再换个名字重新“开业”。
这些公司一般会租一间比较好的写字楼，同时雇用帮手，造成公司业务繁忙、欣欣向荣的假象。
如果现在咖啡市场品牌众多，龙蛇混杂，其中不乏使用短、平、快操作手法赚取加盟费的皮包
公司（没有任何实体店随便创一个国外根本不存在的品牌在进行加盟）。
加盟者需火眼金睛啊，仔细的调研和考察以防上当受骗！
相关解答四：如何开咖啡店？开咖啡店赚钱吗？
主要是要考察你所在地区的市场前景，考虑一些消费者的定位问题
相关解答五：现在开咖啡店好吗？
那要看你自己了，要做就要做到底，要坚持，还要有自己的特色，最主要的就是用心，价钱公道
相关解答六：现在开咖啡店可以吗
看在哪里！竞争对手别太多！最好在中大学校旁
相关解答七：如何开家咖啡店
现在越来越多的人喜欢到咖啡店喝咖啡，因此，选择开间咖啡店是很不错的，那么，投资咖啡店的你，知道咖啡店经营之道吗?如果不清楚，就来看看下面的介绍吧。 做好开咖啡馆前的调查工作 咖啡馆是烘焙零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、住、行、育、乐等生活相关的商品。咖啡馆属于食的范畴，但主要目标却是乐的范畴。由于与消费这做直接的接触，所以有关咖啡的消费意识与消费结构的变迁，都可以反映在咖啡馆的经营之上，因此，咖啡馆的经营，对于消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开咖啡馆的前提。所以要对目标人群考察过后方可以开咖啡馆。 适当的地点 适当的地点是选定咖啡经营的关键，曾经友人这么说：如果一家咖啡店能选择良好且适当的点，则经营的成功率在70%以上。我们如果在鱼影很淡的位置垂钓，那就不要奢望能有好的收获。同样的，若在顾客足迹稀疏的地方，即使修筑了多么气派的店铺，陈列了多么有吸引力的咖啡，销售额也很难达到理想。咖啡馆销售原则，就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺(即通常所谓的口岸)。尤其是小规模的咖啡馆，因为它不像大型的咖啡馆决有其他综合性的技能，所以更应当注意地点的选择，这将是开咖啡馆成功的出发点。 优秀的咖啡 在咖啡馆里，咖啡的构成力一定要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争，更要面对各种商店的竞争，所以咖啡的美丽便成为了商店成功的基础。商品作为整体战略，对于咖啡馆而言，也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。 优秀的服务 最直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际，要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈能力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。总之，咖啡馆的服务能力必须动用人、设备、便利等种种因素的整店综合能力。 总之，一家咖啡馆的成功，基本上必须口岸、咖啡、服务三项要素有效的运用与配合。同时在经营之际，有关情报的收集，诸如时常的竞争情况及消费者的需求变迁等，也应该随时掌握，作为烘焙管理调整改进之用。
相关解答八：怎么样开一个咖啡店
资金实力比较雄厚，但不甚熟悉市场的投资者，主要应该考虑投资的长远回报。因此，虽然自己开店的投资成本可能较低，但既需管店面又要做营销、促销、研发和管理制度等，可能分身乏术，无法做得很好
相关解答九：怎么开一家咖啡店
一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程：
首先是筹备开店资金，这部分丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。
其次，根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工艺品；特色餐品；特色活动等具有吸引力、竞争力的产品。
第三，根据客户群选定租金合理的经营地点。重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。
第四，到工商局申请咖啡厅名称预先核准。
第五，按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)。
第六，在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照；申请税务登记。
第七，预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30％。
以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照、扩大经营带来很大影响。
经营中还可能遇到一些问题
1. 如何提高咖啡厅营业额？
客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。
2. 咖啡厅营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行咖啡厅的营销策划？
咖啡厅营销策划的目的无非是为了提高咖啡厅人气、知名度，推广咖啡厅产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场？对消费者的吸引力是否够？有没有超值等。在活动的同时咖啡厅是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！
3. 与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？
拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。
4. 咖啡厅位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？
是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划。
5. 咖啡厅留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？
回头客几乎是咖啡厅能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在咖啡厅消费时附加值，主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。
6. 如何塑造属于咖啡厅自己的企业文化？
企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。
7. 咖啡厅生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？
利润=营业额-支出
如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。
8. 如何降低咖啡厅运营成本？
首先要了解咖啡厅运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照咖啡厅现需成本开支进行有效控制。
9. 咖啡厅管理出现很大问题，制度总是无法执行到位......余下全文>>
相关解答十：开个咖啡店怎么样
(⊙_⊙)多了解一下才好 西方饮用咖啡时一般都是配着甜点作为早餐或正餐后的补充
而在我们中国 最好还是要有自己的特色 寻求符合我们自己的做法
我觉得现在一些手工巧克力店 做的就比较好 因为它具有创新意义
引进来 加入我们自己的元素 非常受人喜欢 不妨看看
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