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在农村的玉米地我们都看过玉米须，大家在吃玉米的时候也通常会把玉米须扔掉，这真是太浪费了，玉米须在中医中叫龙须，可是一位降糖的好药。
煮玉米的时候，如果带点玉米须，会发现煮玉米的水有点甜丝丝的味道。很多人不知道，玉米须也是一味中药，并且有利尿消肿，清肝利胆的功效。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱，有利尿、降压、降血糖等作用。
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玉米须为玉米的花柱和柱头，在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。
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玉米须可以搭配另一种也十分常见，几乎人人都吃过的野菜——蒲公英一起做成蒲公英龙须茶饮，既经济又能起到加倍的降糖效果，这是因为蒲公英本身也有辅助降糖的作用。
在玉米须被用作药茶的同时加入蒲公英，还能更好的守护肝脏的健康。蒲公英玉米须搭配饮用，可以在降血糖的同时，降低血脂、血压、抑制血栓形成，并时刻保护肝脏。
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