今天我大力推荐这道五分钟就能成就的极品美味虾哈，真的非常简单，而且味道没得说，新鲜的基围虾配上香菜，口感立马上升了一个档次，也不需要啥特别的调味料。我家小朋友平时对虾属于一般般，通常都是你给他夹几个他就吃几个，但是这个做法却会自己主动去夹，没有干锅也没有关系，就用平常炒菜用的锅也一样，炒好再盛出来。
材料：新鲜的基围虾500克、鲜红椒一个、姜、蒜、葱白、香菜、油、盐、料酒、、胡椒粉、生抽
做法：1、新鲜的基围虾剪去虾须，从后背剪开，挑去沙线，洗干净沥干水，用料酒和胡椒粉腌十分钟
2、姜、蒜切片、鲜红椒斜切长片、葱白切长段，香菜根也切长段备用
3、锅热油，烧至五成热，放姜、蒜、辣椒、葱白和香菜根一同入锅爆香
4、放入腌好的虾一同翻炒，放适量盐和生抽调味，放少许高汤或清水，焖一分钟
5、待虾全部变红，加入香菜叶，翻炒均匀即可
BTW：虾不要炒得太久，炒久了肉质变老口感就差多了。
干锅虾的做法――简介干锅虾主要的食材包括：虾子、藕片、莴笋、洋葱、黄瓜等。干锅虾的做法――食材虾子 1斤左右洋葱 1个莴笋 1小根大葱 1根藕 一小节黄瓜 1根青椒 5根甜椒 1个姜蒜 适量花椒 15-20颗食用油 适量盐、味精 少量老抽
干锅香辣虾的原料：海虾350克、土豆1只干锅香辣虾的配料：红尖椒1只、干辣椒6~8只、姜6片、葱1根、大蒜半、香菜1小把、花椒1勺（约十几粒）、白胡椒粉少许干锅香辣虾的调料：生抽酱油2勺（30ml）、糖2勺、料酒1勺（15ml）、豆瓣酱（或者你喜欢的任何香
     干锅香辣的原料：海虾350克、土豆1只干锅香辣虾的配料：红尖椒1只、干辣椒6~8只、姜6片、葱1根、大蒜半、香菜1小把、花椒1勺（约十几粒）、白胡椒粉少许干锅香辣虾的调料：生抽酱油2勺（30ml）、糖2勺、料酒1勺（15ml
        干锅香辣的原料：海虾350克干锅香辣虾的配料：土豆1只、红尖椒1只、干辣椒6~8只、姜6片、葱1根、大蒜半头、香菜1小把、花椒1勺、白胡椒粉少许干锅香辣虾的调料：生抽2勺、糖2勺、料酒1勺、
干锅虾的原料：虾 干锅虾的配料：大蒜、生姜 干锅虾的调料：耗油、老抽、生抽、白糖、料酒 干锅虾的做法： 1、大蒜放入开水浸泡3分钟; 2、三分钟后拿出，用刀把大蒜根部切除; 3、这样可以非常轻松地把大蒜的外衣
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