鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！
一个菜，也能吃得欢乐开怀。
原料：
黄瓜、土鸡蛋、大蒜、香菜、老干妈辣酱
做法：
1、鸡蛋打散；
2、加点盐和料酒搅匀；
3、入油锅，炒至成型后盛出，晾凉；
4、黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁；
5、然后手掰成小块；
6、香菜切段；
7、大蒜拍扁后剁碎；
8、以上原料混合；
9、添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀。
温馨提示：
1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好；
2、炒好的鸡蛋要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道；
3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的或是老的，风味各不相同；
4、因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。
主料：黄瓜300克 辅料：花生仁（炸）200克 调料：花椒2克,香油10克,盐8克,味精2克,植物油10克 花生米拌黄瓜的特色：清鲜入味，脆嫩可口。 花生米拌黄瓜的做法： 1. 将花生米洗净，煮熟； 2. 捞出后用冷水浸凉，控净水分； 3.
鸡蛋拌黄瓜的做法  鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！原料：黄
  蒜泥拌黄瓜的原料：黄瓜2根；蒜泥拌黄瓜的配料：鲜蒜1头、调味酱油15毫升、醋15毫升、白糖5克、盐1克、味精2克、香油10毫升； 蒜泥拌黄瓜的做法：1、先将黄瓜洗净。2、把刀平着拍两下，切成小块。3、盛到干净盆里。4、蒜剥皮，用
清明节流行扫墓，其实扫墓乃清明节前一天寒食节的内容，因寒食与清明相接，后来就逐渐传成清明扫墓了，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。 为纪念这个
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