爱华网包菜肉丝炒米线：包菜肉丝炒米线的做法,包菜肉丝炒米线怎么做好吃,包菜肉丝炒米线的家常做法
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。不过米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。我和老公都很喜欢吃米线，尤其是炒面线，加入一些蔬菜和肉类炒至的米线，香滑劲道，味道美妙，香香的一大盘一餐就搞定了，简单快捷，方便营养。
京包里脊是什么地方菜 包菜肉丝炒米线的做法,包菜肉丝炒米线怎么做好吃,包菜肉丝炒米线的家常做法——食材
米线：150g
里脊：100g
包菜：50g
胡萝卜：50g
泡发木耳：30g
油：适量
盐：适量
酱油：30ml
胡椒粉：2g
鸡精：少许
香油：适量
蒜苗：2根
白糖：1g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
京包里脊是什么地方菜 包菜肉丝炒米线的做法,包菜肉丝炒米线怎么做好吃,包菜肉丝炒米线的家常做法——步骤
1、
米线提前浸泡20分钟至软备用，准备好其他食材。
2、
猪肉切丝加入酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉拌均匀。
3、
蔬菜洗净，包菜，胡萝卜，木耳分别切丝。
4、
米线入锅中煮至熟。
5、
捞出过凉水备用。
6、
炒锅倒油爆香葱姜。
7、
倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
8、
然后倒入包菜，胡萝卜，木耳丝翻炒。
9、
加入酱油。
10、
加入盐。
11、
加少许糖翻炒片刻。
12、
倒入米线翻炒。
13、
加入肉丝继续翻炒。
14、
加少许鸡精。
15、
翻炒均匀关火。
京包里脊是什么地方菜 包菜肉丝炒米线的做法,包菜肉丝炒米线怎么做好吃,包菜肉丝炒米线的家常做法——小贴士
米线提前浸泡后再煮制，水中加点盐比较容易熟透，煮好后的米线过凉水，口感会更筋道。蔬菜可以自己随意搭配，自己喜欢就好。喜欢酸味的也可以在最后加点香醋炒至，米线会更有味。
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