腌蒜苔的做法腌蒜腌蒜的做法大全轻松做出放个两三年也依然美味的腌蒜-爱华网

我公公（老公的爸爸）有一手腌糖蒜的绝活，自从我进门后，就发现公公腌的糖蒜特别好吃，而买的无论什么品牌的感觉都没有他做的味道好，他做的糖蒜就是放上两三年都是爽脆是的不会发面，而且酸甜度也很适口。今年自己也试着做，不错。

1.选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净

2.先剥掉最外面的一层

3.减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮，

4.剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉

5.这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制

6.备好腌制的料

7.把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉

8.把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油

9.把蒜头码放在坛子里

10.最后倒入凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了

蒜苔的腌制方法大全蒜苔的腌制方法

腌制的蒜苔，想必有很多人喜欢，下面我来介绍一款糖醋蒜苔的制作方法。蒜苔的腌制方法――糖醋蒜苔蒜苔的腌制方法 1、【原材料和调味料】：【原材料】：蒜苔。【调味料】：A.糖醋腌蒜苔：冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙

　    黄豆芽炒蒜薹的原料：黄豆芽、蒜薹。黄豆芽炒蒜薹的配料：花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。　黄豆芽炒蒜苔的做法：1、将黄豆芽洗净。2、蒜薹洗净，切成寸段。3、葱、姜、蒜切碎。4、锅里放油，放入

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