终于等到你,还好我没放弃~~
机智如中国味道网小编,假期嘛,应该就宅在家里,不仅将冰箱装的满满的好吃的,还要get这些冰箱小贱招,哦,不是,小妙招才对。
当大家在大梅沙看人海,在长城累觉不爱的时候,嘿嘿,我们贱兮兮的在家喝着透心凉的自制冰饮,翘起二郎腿在电脑前看刚回归的美剧...
这才叫“黄金周”嘛
(你们来打我呀~~)
冷冻之后风味更佳
|No.1-冰块身价上涨|
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可乐开瓶没能喝完,气泡全跑后甜甜哒不合口味?这种时候不如试试把剩下的可乐冻成冰块,一个方法适用多种饮料。冻出的冰块还可以混搭出新口味,再加点水果冰块进去,夏日duang地丰富起来~
| No.2-透心凉的高度酒|
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我朝传统是喝温酒,但其实偶尔试试透心凉的冷冻酒是不错的体验呢。俄罗斯人保存伏特加的唯一方法就是冷冻,因为高度酒的冰点很低,在冷冻室也不会结冰只会变得十分冰爽。切记是高度酒才有冰冻的特权哦。
| No.3-让面包永葆出炉的青春|
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最爱面包刚出炉时的松软,想要面包有张永远青春的脸咩?赶紧把它转移进冷冻室吧。冷冻保存不仅能延长保质期,还有效保存了面包的水分,随时放进吐司炉或者烤箱里加热,就算过了一个月,都能像刚出炉一样好吃!
| No.4-看见水果的两副面孔|
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在冷冻室常备一些草莓蓝莓蔓越莓、樱桃芒果大菠萝,做奶昔的时候放进去,冰爽翻倍果香更浓,看到水果冷冻后的另一幅面貌了吗?冷冻水果也很适合作调味品,下次烧红酒牛排,酱汁里别忘了加点冻草莓~最棒的是冻香蕉哟,把熟透的香蕉切片冻得硬邦邦的,然后用搅拌机打成泥,秒变冰淇淋啊胖友们!
吃货厨房小妙招
| No.1-延长香草赏味期限 |
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做饭爱用各种香草配料的看过来,各种新鲜香料保鲜期太短,没来得及用就坏了?试着把它们分成小份放在冰格里,封上橄榄油冻起来,这样可以无限延长保质期!另外,辣椒和大葱洗净控干水分用保鲜膜包好,也可以放在冷冻室里保存,辣椒除了晒干还可以冷冻,有没有很涨姿势!
| No.2-一劳永逸的增味材料|
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一点点鸡汤、一点点柠檬汁,一点点意面酱可以让料理陡然生趣。其实这些增味材料并不需要每次专门准备,熬好的高汤、挤好的柠檬汁、番茄意面酱、青蒜罗勒酱..……分成小份冻起来,随时用来都方便。
| No.3-保鲜提前准备的食材|
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玉米粒要一个个剥,土豆丝要慢慢擦,工作日实在没时间准备这些啊。那就抽个有空的周末,把它们都提前准备起来然后通通冻起来。从此以后,青豆炒饭、玉米浓汤、豆子杂粮饭、土豆煎饼...工作日的早晨都能分分钟搞定!
工作日三餐的快速做法
| No.1-冷冻料理也可以很友好|
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有那么些菜,冷冻后再加热并不会影响口感,常备在冷冻室里,进门就吃热乎饭,友好到不行!推荐几个适合冷冻起来的菜:印度马沙拉土豆绘肉、卤肉臊、墨西哥辣豆子汤..
| No.2-半熟的煎烤烘培品|
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在家自制华夫饼、美式煎饼、法式吐司、披萨的时候,少加热那么一会儿,保证定型但只有7、8分熟的时候,分装在袋子里冻起来。想吃的时候,在微波炉、烤箱里再加热一小会儿,完全新鲜出炉的模样哟。
最后,来看看那些堪比处女座的亲们是怎么用冷冻室的,给图你们感受一下。

(本文部分图片与文字来源于网络)
| 阿桃姐|
冰箱每天接收那么多食材很容易有异味,阿桃姐在此分享一些除臭的小诀窍,可以用一条干净纯棉毛巾,折叠整齐后放在冰箱上层网架边吸附异味,或者放一些新鲜橘皮、茶叶包来除臭。一点点小妙招会让生活更美好哟!
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