实用刀工技法 【生活常识】实用刀工秘笈21式 让切菜更畅快



【生活常识】

实用刀工秘笈21式 让切菜更畅快


  一盘切得好的菜与一盘乱砍滥伐的菜相比,吃起来当然不一样。刀工好,你会感觉很顺畅很愉快,很好吃很有爱。整个吃饭体验就瞬间就上去了,心情也好了,身体更棒了,一家人皆大欢喜了……


    1.直刀切的正确方法



    2.推刀切的正确方法



    3.拉刀切的正确方法



    4.锯刀切的正确方法



    5.压刀切的正确方法


实用刀工技法 【生活常识】实用刀工秘笈21式 让切菜更畅快


    6.摇刀切的正确方法



    7.拍刀切的正确方法



    8.滚刀切的正确方法



    9.排斩的正确方法



    10.直刀劈的正确方法



    11.跟刀劈的正确方法



    12.正刀批的正确方法



    13.反刀批的正确方法



    14.平刀批的正确方法



    15.推刀批的正确方法



    16.拉刀批的正确方法



    17.抖刀批的正确方法



    18.滚料批的正确方法



    19.直刀剞的正确方法



    20.推刀剞的正确方法



    21.拉刀剞的正确方法







 

  

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