突然觉得得给鸡爪加个hello的头衔，因为鸡爪好可爱，总是一副和人打招呼的样子。
现在我也敢称自己的菜式秘制啦，嘿嘿，自己琢磨的吗。我做菜不爱照搬程序，那样越做越乱，按自己的喜好，照一般的思路，是做不坏的。这也与自己的工作有关。作为老师，是不可照本宣科的，每一届的学生不一样，课程即便一样，也不可以按老思路讲，那样会没味道的。 第一次做鸡爪，竟然异常的成功，啃鸡爪的感觉真的是似神仙呀，慢慢的啃，细细的嚼，想想还可以美容。老公说等郊游的时候带上一批，在野外喝点小酒，那多美好啊。 原料： 鸡爪5个 香叶 桂皮 红辣椒 大茴 葱姜 盐 料酒 白糖 生抽 老抽。做法：1 鸡爪剪去指甲，洗净，放水中加盐和料酒泡一小时。2 准备材料，辣椒掰开，葱姜切大块。3 鸡爪捞出控水，晾干。煎锅放油，烧热后煎鸡爪。4 加白糖煎一会，放香叶 桂皮 红辣椒 大茴 葱姜 5 加水，没过鸡爪，加生抽，一点老抽，烧开。6 转小锅慢慢烧至汤汁收没。加了嫩花椒，很成功，有点麻的味道。
鸡爪的做法很多，比如：电饭煲卤鸡爪，泡椒鸡爪，红烧鸡爪，木瓜鸡爪汤，酱鸡爪，香糟鸡爪、藕片，黑豆鸡爪汤等等。具体介绍以下几种。鸡爪的做法大全——步骤/方法鸡爪的做法大全 1、电饭煲卤鸡爪：特简单，连火都不用开了。材
【主料】:鸡爪,【配料】:姜片、蒜瓣、大料、葱、酱油、盐、糖、食用油。【步骤】:??1.鸡爪剪去指甲洗净,入锅中加入:水、姜片、蒜瓣、大料、葱段、盐慢火煮,煮至鸡爪用筷子插一下,能插入就捞出来控干水分;2热锅入油,油稍热加
1. 鸡爪去指甲，焯水捞出。 2. 炒糖色，炒到鸡爪微黄。 3. 放入葱姜八角红辣椒炒出香味。爱华阅读配图 4. 老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。 5. 放盐，十三香，烧开。 6. 中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出
菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炖 红烧鸡爪的制作材料：主料：鸡爪 调料：椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水 教您红烧鸡爪怎么做，如何做红烧鸡爪才好吃（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十
 红烧鸡爪的做法     食材明细 鸡爪190克 桂皮适量 大料适量 料酒适量 老抽适量 冰糖两小块 盐适量 鸡精适量 制作步骤 材料：鸡爪(已焯水)、桂皮、大料 将已焯水的
爱华网