爱华网山药是典型的药食通体的植物，中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻而又是鲜美的食材之一，可以煲汤、炖鸡等等。那么山药有什么具体的功效呢?山药的作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下。
山药的功效和作用
1.健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
山药的副作用
山药本身虽然很温和，但是因为含有雌性激素，如果食用过量，可能过度刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。
同时，感冒,温热,实邪及肠胃积滞者忌用。
食用山药时需要注意的事项
1、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
2、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
看来山药的副作用主要表现在女性朋友的一些方面，而广大的女性朋友在食用山药的时候就要不过多的食用山药，适量而止，也不必担心会带来什么不良的影响，只要按照它的食用方法去食用就可以了，而对在食用山药时需要注意的事项方面多加留意就OK了。
