爱华网桂花9至10月开花，果实于翌年3月下旬至4月下旬成熟。当果实进入成熟期，果皮由绿色逐渐转为紫黑色时即可采集。采集的果实堆沤3天左右，待果皮软化后，浸水搓洗，去果皮、果肉，得到净种，稍加晾干湿润沙藏。因桂花种子有后熟期，一般要湿沙催芽8个月后才能发芽。那么桂花树掉叶子怎么办呢?
桂花树掉叶子怎么办?
1、浇水不够，或者不及时，桂花树被干死了，刚移栽的桂花苗急需要水分来维持生命，浇水不够、不及时肯定会被干死。所以在桂花苗移栽之后要马上浇一次定根水，定根水要浇透，要全部渗透根部。
2、浇水太多，把桂花苗给淹死了。桂花苗最怕不透水、积水，浇水太多或者地面排水不畅，都会造成桂花苗被水淹。所以移栽的时候一定要保持地面排水畅通，浇水也不能浇太多，遵循"不干不浇，浇则浇透"的原则，一定要等根部土壤干了再进行第二次浇水，不能让桂花苗的根部土壤长期湿渍。怎么判断其根部土壤干了没有呢，用眼看，根部土壤裂开了，有点泛白的时候就可以浇水了。浇水主要在移栽后的一个月内进行，一个月桂花苗定根生长了就不需要浇太多水。
3、桂花苗自我保护的一种表现。刚移栽的桂花苗生命脆弱，根系受到伤害，为了减少蒸腾，它会把自己的叶子给脱落了，把主要水分、养分都输给根茎。维持生长。所以这种情况下，一般只是落叶，根部是完好的。
一般遇到这种情况，可以看桂花树的根部是否完整，如果完好，还能成活，如果烂了，或者枯死了，那就没希望成活了。
桂花的功效与作用
桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花;春季采果;四季采根，分别晒干。
花：辛，温。
果：辛、甘，温。
aIhUaU.cOM根：甘、微涩，平。
功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。
根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
桂花的保存方法
1-2天，干制的桂花可保存数月。
桂花的食用禁忌
桂花茶具有一种天然花香，至于桂花茶的副作用，目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富，桂花香味强烈，忌过量饮用，大家一定要注意。
桂花蜂蜜在治疗方面有以下功效
①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。
