今天的做法就是很清淡的，用母鸡汤煨烧，放点胡萝卜什么的点缀一下，最后撒点青蒜苗，看起来清淡却很有胃口。
【原料】： 嫩豆腐一块 鸡汤一碗 【配料】： 葱一段 姜一块 青蒜苗三根 胡萝卜半个 火腿一小块 蒜瓣两个 【调料】： 盐适量 胡椒粉适量 水淀粉
1，原料图。
2，3，豆腐切片，放在电饼铛里煎两面金黄。
4，火腿胡萝卜切丁，蒜苗蒜瓣切末，葱姜切末。
1，锅里放一点油沾匀锅底即可，炒香葱姜。 2，放入胡萝卜火腿炒匀，兑鸡汤。 3，放入豆腐，盐，胡椒粉，大火煮开小火煨烧3-5分钟。 4，煨烧好放入蒜碎。 5，豆腐装盘。 6，汤汁勾芡撒青蒜末后浇在豆腐上即可。
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