小吃- 风味小吃虾米笋馃名小食。注重馃皮和馅料，制作时十分讲究。馃皮用优质的大米和糯米制成：先将大米和糯米洗净后用冷水浸泡3小时，用石磨细磨成浆，再用布袋装好加压揉干水分，放进蒸笼蒸10分钟后取出，加适量冷开水揉拌成块，制成馃皮。馅料主要把赤肉、白肉、虾米、竹笋、香菇切成粒状，加入适量油煎葱珠、方鱼末、味精、胡椒粉、芝麻油、鱼露、精盐、猪油一起拌匀制成。将每粒粉团压薄成圆形馃皮，包裹馅料捏成上面突起呈球形，下边成半圆形，放进蒸笼蒸12分钟后取出，食时在平底锅中用猪油煎至一边灼赤，盛盘淋上浙醋。特点是上部色泽洁白，底部金黄，有鲜美竹笋甘味，馃皮柔软适口，滋味香醇。
20世纪50年代以前在汕头市小公园行街开设的潮成号小食店，专营虾米笋馃，壳桃馃等。1965年以后，汕头国平路飘香小食店专营潮汕传统名小食，虾米笋馃是其较为出色的小食之一。
摘自饮食品网以上就是网友分享的关于"虾米笋馃"的相关资料，希望对您有所帮助，感谢您对爱华网的支持！
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/330751/170213814480.html
更多阅读
虾米解读南翔HOLD住的刚需盘路劲翡丽湾http://sh.house.sina.com.cn2011年11月11日17:38新浪房产 今天虾米要为刚需朋友介绍的楼盘是位于南翔板块东北部的一个低总价精装社区-----路劲翡丽湾。这已经不是虾米第一次提到南翔的楼
时间:2013-06-18 11:33来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402虾米粥的做法其实没大家想的那么难的，下面看完介绍您知道多简单了。虾米粥爱吃，如同好好活着一样，是一种
谁家姝:虾米音乐?分享Queen的歌曲《LoveofMyLife(live)》“现场的英伦口音太迷人,以及皇后乐队是我大学时候最喜欢的乐队,以及,他们有永远的青春期...”h4YRY8新疆胖爬爬:【今天你吃药了没?】女人无所谓正派,正派是因为受到的引诱
市面上比较流行的几个电台，大家觉得哪个最好用，来评评吧，看看谁最得民心。【白云飞的回答(69票)】:我发现很多人说虾米复杂，这点很有意思……其实要论歌曲数量来说，豆瓣怎么能跟虾米比呢……但在解决“我不知道要听什么”或是“随便听听
今天与大家分享怎么把漂亮的“虾米播放器”放到我们的帖子中！方法一：不能自动播放，难度★1、先百度，找到“虾米音乐网”→搜索所需音乐。2、出现下面这个页面，点击后面的“more”，会有提示“转帖到其它网站”。3、弹出这个页面后，复制Flash
爱华网