双椒肉酱拌面提到拌面就停不下来▼●▼
准备食材主料：生面条、青椒红椒粒、洋葱粒、郫县豆瓣酱辅料：肉末、青花椒、甜面酱
1开始准备做肉酱的材料：将郫县豆瓣20克剁到最细。用五花肉现剁的肉粒，不用剁的太细，肉粒里放一点剁好的豆瓣酱及料酒腌制
2青红椒洋葱切粒备用。锅里油烧热后，把青花椒放进去炸，炸到花椒变成深咖色出花椒香。
3去掉花椒，只留油待用，油底可能会有点花椒末的黑色，不用介意
4另外起一锅，水烧开后下面条煮两分钟捞起过凉水，然后倒入炸好的花椒油拌匀一下
5锅里下油，肉粒炒散炒香。肉粒拨到锅边，再下青红椒及洋葱粒炒
6接下来放入刚剁碎的豆瓣酱一起与肉酱青红椒炒香后，再加入一点甜面酱，一世提色用，二是添加一点咸甜味
7生粉水里加些鸡精做成芡汁。往肉酱里慢慢加入芡汁，到浓稠度是你喜欢的就可以了
8往淋过花椒油的面条上面铺肉酱，最后再洒葱花。拌匀开吃啦~
▼关于美食
我不是比你懂的更多一些
只是比你花了更多的心思
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