主料：东北大拉皮75克、五花肉100克、东北酸白菜100克
辅料：姜4-5片、油60克
调料：老抽1小勺、料酒1小勺、盐1勺半、鸡精、胡椒粉
做法:
1、东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟;
2、五花肉切正方小块;
3、东北酸白菜切丝;
4、将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连;
5、炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香;
6、加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色;
7、下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干;
8、最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。
简介：当雪村的一句：翠花，上酸菜。红遍全中国的时候，同时也带红了一道菜就是猪肉酸菜炖粉条。人们喜欢它的原因，就是因为它的取材简单，味道对胃。深得大家的喜爱。今天我来道改良版的猪肉酸菜炖粉条，希望大家喜欢。膳食食疗：猪肉含有丰富的优
猪肉一般都拿来炒,煮,红烧,很少炖的,今天就上一个白菜猪肉炖粉条,换换口味.一盘菜营养基本都全了,但只做一个有,肯定要造反的.以前在东北餐馆吃过,还有地三鲜,味道都相当不错.这次自己在家尝试,当然也不赖喔.熟能生巧,做菜也是一样
制作材料：主料：茄子,500克,猪肋条肉（五花肉）100克 辅料：油菜心50克,香菇（鲜）25克,冬笋25克 调料：花生油30克,盐4克,味精3克,大葱15克,姜10克 猪肉炖茄子的特色：口味鲜香，风味独特。 猪肉炖茄子的做法：1. 将茄子洗净去皮，一破四
爱华阅读配图    下面为大家介绍的就是猪肉酸菜炖粉条的做法，快去学习一下吧! 猪肉酸菜炖粉条的做法： 原料：东北粉条、五花肉、东北酸白菜、姜片、盐、老抽、料酒适量。 猪肉酸菜炖粉条的做法——
  粉条根据其制作原材料的不同，可以分为不同口味的，市场上常见的是红薯粉条、马铃薯粉条。同种原材料制作出的粉条也是不尽相同，有灰的、黄的、宽的、细的，其里面跟其原材料一样含有矿物质钙、铁、镁和碳水化合物、烟酸、蛋白质
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