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酿豆腐 酿豆腐 原料： 猪肉碎，油豆腐，葱，姜等。 做法： 1.油豆腐切块，用勺挖空，把豆腐切碎放在肉碎里。 2.葱，姜切碎，加酱油，味精，糖，十三香，鸡蛋一个，盐，鸡精，少量油搅拌均匀。 3.把拌好的肉碎镶嵌在豆腐里。 4.锅内烧热水待用，把豆腐放在上面
自制重庆鸡公煲 重庆鸡公煲 在上海总喜欢吃重庆鸡公煲，边吃边涮的感觉很好，辣辣的别有一番风味，大杂烩什么都有吃的过瘾。 买了调料自己在家折腾下，味道也不错，经济实惠。 原料： 鸡腿肉，油菜，干豆腐丝，豆芽，鸡蛋（喜欢什么涮什么），鸡公
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