材料：大排骨、莲藕、生姜、清水
调味料：盐、料酒、酱油、醋
做法：
1、排骨用清水泡过洗净冷水上锅，滴一点醋大火煮开撇去浮沫。莲藕洗净剁大块在清水中浸泡。
2、生姜切大片。放进排骨锅中，倒入足量的清水，倒入一小杯料酒，开中火炖。
3、排骨炖1个小时候放泡好的莲藕块。
4、中小火炖1个小时后，调入盐和一大勺酱油，再炖半个小时后关火焖一小会儿，即可。
莲藕特别的好吃，咬一口丝丝不断，清甜可口。
这道菜也是一道湖北的名菜，作为年菜端上餐桌，一定也很不错。
莲藕炖排骨是非常家常的一道炖品。莲藕炖排骨的家常做法非常简单，再加上营养丰富，因此日常可经常炖煮食用。下面爱华网小编给大家分享莲藕炖排骨的做法，希望你喜欢。 莲藕炖排骨的做法一：家常莲藕炖排骨 食材准备
莲藕炖排骨是一款家常汤品，主料是莲藕和排骨，主要烹饪工艺是煮。莲藕和排骨荤素搭配，营养均衡，可作为食补汤食用。以下是爱华网小编为大家整理的关于莲藕炖排骨的做法，供大家参考! 莲藕炖排骨做法一 1.将莲藕切成楔形块状
食用莲藕对于五脏亏虚的人可以起到滋阴养血，补血补气的作用。好吃的莲藕炖排骨应该要怎么做呢?下面是爱华网小编给大家整理莲藕炖排骨的做法。 莲藕炖排骨的制作食材主料排骨1000g莲藕500g辅料油适量
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