主料 面粉 (适量) 辅料 厨具 平底锅 分类 主食 葱香 其他 半小时 简单难度 面粉加入干酵母用温水和成面团，放在温暖处醒发。 大葱切末，加入五香粉放入碗中。 锅中放油，加入切成段的大葱和八角，小火煸至出香味，捞出葱段和八角不用。 煸出香味的葱油趁热浇在五香粉和葱末上,激出香味备用。 醒发好的面团。 醒发好的面团放在案板上，分成剂子。 取一份面剂子，擀成薄片。 撒上食盐，抹上一层葱油。 从一边卷起。 卷好的面坯从一边盘起，用手稍稍按压成饼坯。 盘好的饼坯放入煎锅，中小火烙熟即可。 做好的葱油饼，外皮酥脆，内心柔软，五香浓郁。
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