北京烧烤摊招租 一招教你做美味烧烤酱 比烧烤摊上还正宗!

最近天气特别数和出去烧烤,但是最头疼的就是烧烤酱的问题,美食小达人就闪亮登场了,超级正宗的烧烤酱,自己在家做!

快看超简单的做法:

烧烤酱1:葱沫+姜末+耗油+甜面酱+水

贴士:鸡翅一定要划伤几刀,即入味烤出来又有美感。腌制好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上

烧烤酱2:大酱+豆瓣酱+番茄酱+水

贴士:鸡腿一定要划伤几刀,即入味烤出来又有美感。腌制好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上

烧烤酱3:辣椒油+豆瓣酱+番茄酱+熟芝麻+花椒油+芝麻酱

贴士:腌制好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上

烧烤酱4:芝麻酱+大酱+辣椒酱+花椒粉+水+蒜蓉+葱沫+姜末

北京烧烤摊招租 一招教你做美味烧烤酱 比烧烤摊上还正宗!

贴士:肉一定要选五花肉,烤出来肥而不腻。腌制好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上

PS:每种酱的量根据打击自己的口味进行增添。

如果第二天去烧烤,建议在家直至冰袋,密封袋灌满水放入冰箱冻一夜,就可以了。然后把冰袋和食材放在一起就OK了。

这样既保证食物的新鲜度也可以保持食物的口感!

From:大豫网

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